红谷滩新区：低风险区域可开放堂食

红谷滩新区：低风险区域可开放堂食

本报讯（记者 蔡欢）3月19日，红谷滩新区印发《关于疫情防控期间推进餐饮服务提供者有序复工复业指导意见》。《意见》提出，根据江西省新型冠状病毒肺炎疫情县（区）风险等级评估，中风险、低风险区域的餐饮服务提供者可有序向社会开放，鼓励网络点餐、无接触取餐的外卖经营方式，低风险区域还可开放堂食。

据悉，《意见》适用范围为已复工以及待复工的餐饮服务提供者，包含机关企事业单位食堂。

《意见》明确，餐饮从业人员要建立健康体检制度，落实健康登记、晨检要求，从业人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，勤洗手，全程佩戴口罩。禁止被隔离人员、居家观察对象以及有发热、咳嗽、感冒、腹泻等症状的人员上岗。经营者或单位法人是疫情防控和食品安全第一责任人。经营场所禁止使用中央空调。

该区提倡外卖经营方式，通过送餐或打包带走，开展线上线下无接触点餐、取餐服务；在门店点餐、取餐处，要采取设置物理隔断或标识明显间隔线等措施，防止点餐、取餐时出现人员聚集排长队现象。

堂食需保持适当距离。用餐场所(大堂、包间等)顾客数不得超过场所平时容纳量的二分之一，减少桌椅摆放，不同餐桌之间距离不小于1米。长条桌同排顾客隔位相坐，对面错位相坐;圆桌顾客隔位相坐，面对面距离不少于1米。每个包间营业时间只安排一桌客人，包厢入座率不得超过50%，无通风门窗的包间不得开放待客。提供公勺公筷，文明就餐。除进食时间外，必须全程戴口罩。不举办喜宴、年会等各类聚集性用餐活动。

建立用餐人员追溯制度。在门店用餐的人员，需扫全市统一的“昌通码”进店，并向餐饮经营者提供有效的联系方式。提倡经营者采取安全合法的非现金结算方式。集中隔离和居家隔离观察人员，以及有发热、咳嗽等症状者不得进入餐饮场所用餐。

符合复工条件的餐饮服务提供者，向红谷滩新区疫情防控指挥部报备，递交材料至少包括防控方案（对于员工10人以下经营者提交防控报告）、合法食品经营资质、防疫物资清单、从业人员健康信息、疫情防控责任承诺书等。红谷滩新区疫情防控指挥部接到报备材料后，将及时进行审核，必要时派人到现场核查，具备条件的，准许备案；对不具备条件的，不予备案。

“红谷滩新区餐饮店，从即日开始，可以通过支付宝搜索赣服通或者1265393860@qq.com向新区疫情指挥部网上报备，通过审核获得复工通知书后可以进行外卖和50%的堂食服务。”红谷滩新区相关工作人员说。