润喉糖还不如一碗水！这些你不知道的健康产品真相

嗓子干了吃几颗润喉糖，防心脏病吃点鱼油，这些你最常用的养生方法，在专家眼里，可能只是最普通、而且效果也很一般的做法。

哪些才是好做法？来看看专家的！

1吃鱼油不如吃鱼

鱼油一度被神化为预防心脏病的“神油”， 其实，在心内科医生眼里，防心脏病，降低心血管病死亡率，吃鱼油，不如吃鱼。

一个原因是，目前关于鱼油是否能降低心血管病死亡率，研究结果并不一致，鱼油是否有保护心血管作用，还有待研究。

另一方面，每周至少吃2次鱼，每次112克，最好是富含脂质的深海鱼，就能够摄入预防血栓、保护心血管的n-3多不饱和脂肪酸。这也是目前大多数膳食和心血管病预防指南建议的内容。

所以，心血管专家的意见是：能吃鱼就不需要服用鱼油，最好是富含脂质的深海鱼①。（北京安贞医院心血管内科副主任医师 乔岩）

2润喉糖不如一碗水

冬天嗓子干，吃点润喉糖？营养专家推荐的一碗水，比润喉糖有用多了！

罗汉果雪梨汤。只需买1个罗汉果和1个雪梨，将雪梨去皮、核，切成碎块。罗汉果洗净放入锅中，加适量水，水煎30分钟即成。代茶饮，每日一次。

罗汉果清热凉血、生津止咳、润肺化痰，雪梨可增津液、养肺阴、止干渴，效果很好。

3熬夜后多吃不如少吃

很多人觉得熬夜伤身，该好好补一顿。这样非但补不进去，反而容易消化不良。

脾胃在夜间得不到好的休整，本身功能已有下降，再吃大鱼大肉，就会变成负担。正确做法是熬夜当晚及第二天要少吃，可清淡饮食，搭配一些水果，让疲劳不堪的脾胃得到休整。

4蔬菜刀切不如手撕

蔬菜含多种生物活性成分（比如多酚），如果用刀切开，可能有以下弊端：

苹果、土豆和牛油果切开后会发生褐变反应，这是因多酚氧化酶分解了多酚。

钝刀会损伤蔬菜细胞，促进多酚分解。有些材质的刀，其中的铜会帮多酚氧化酶起作用，造成褐变反应更迅速。

刀切会改变蔬菜的口感，因为多酚有点苦味，不是每个人都喜欢。

刀切还会让蔬菜释放出其他酶，由此导致蔬菜结构分解，使它变成软糊状。

所以，有的蔬菜，方便的话，可以试试手撕。

5睡得多不如睡得好

某些人的睡眠，时间挺长的，但还是觉得没有睡好。睡很久，起来依然觉得很累，脸色也不好，这是为什么？

因为睡得好不只是保证睡的时间长度，最重要的是要有睡眠深度的保证。每天夜间12点到凌晨3点是深睡眠时间，因此最好在11点前上床睡觉。特别是小孩，生长激素分泌在半夜达到高峰，睡眠好的孩子长得也快。

成年人最佳睡眠时间一般是晚上10点至清晨6点，老年人为晚9点至清晨5点，儿童为晚8点至清晨6点。

6早上跑不如下午跑

锻炼时间也会影响锻炼效果。以前很多人选择早起跑步锻炼，但越来越多的证据表明，其实下午锻炼更好。

因为清晨慢跑会给心脏增加不小的负担，使心率加快，增加心脏负担，运动风险增加对老年人或心脏功能较差的人都不利。

而下午锻炼，不仅空气质量、温度条件更合适，而且还对晚上睡眠有帮助。美国芝加哥大学临床研究中心曾对志愿者进行研究，结果发现，早晨和上午运动的人，晚间睡眠情形与平日差不多，而下午运动的人，晚上睡眠比平日好得多。

7吃贵不如吃对

从营养学的角度来看，名贵补品的营养价值未必都与它的价格相匹配。一些价格可亲的“平民食物”，在营养上并不输给鱼翅等“高大上”食物。

比如，富含维生素A，能保护眼睛的鹅肝，可以用价格更实惠、营养也并不逊色的鸡肝来代替。含胶原蛋白的鱼翅，也可以用同样富含动物胶原蛋白的猪脚、猪手代替。能提高免疫力的海参、人参也可以用鱿鱼以及深海鱼类来代替。

8好吃不如吃好

著名养生专家洪昭光说过一句很经典的话，“好吃不如吃好”。也就是说，一些好吃的食物往往是健康“杀手“，而平衡膳食，“吃好”才是最重要的。

好吃的食物，尤其在外就餐时，往往是用了更多的油、盐、辣等佐料调味，无形中增加了你的油、盐摄入量，对身体的负担也更重。

而吃好，摄入均衡的营养，养成好的饮食习惯，才是对身体真正好。

比如，有些人在家或是请客吃饭，对主食总不屑一顾，先把好吃的菜大特特吃，主食上桌时，人已经酒足菜饱，草草吃几口了事。其实，不吃主食，一餐能量来源只能依赖脂肪和蛋白质，时间一长，血脂升高在所难免。

可先点主食，随菜肴一起上桌。最好是没油盐的主食最好，如原汁原味的杂粮饭、馒头、面条等，再搭配丰富的菜肴，好吃又健康。

9饭后保健不如饭前养生

有些人十分注意饭后保健，其实很多保健措施在饭后施行并不科学，从饭后移到饭前，效果会更好。

运动。饭前腹中空空，脂肪细胞内尚无新的脂肪酸进入，运动能将其“动员”出来化为热量而消耗掉。饭前1小时快步走或慢跑，持续30至45分钟，效果比饭后运动要好得多。

不妨下午五六点，运动完了再吃晚饭。

水果。饭后吃水果会被先吃下去的食物阻滞于胃中，产生发酵反应甚至腐败，使人出现胀气、便秘等症状，给消化功能带来不良影响。如果将吃水果的时间提至饭前，对免疫系统有益，还有减肥的作用。

喝汤。许多人习惯吃饱饭再喝汤，而饭前适量喝点汤可以给口腔、食管、胃、肠等食物的必经之道加点“润滑剂”，使食物能顺利下咽，以减少硬食物对消化道黏膜的刺激。

10冻鲜不如冰鲜，冰鲜不如活鲜

市场上海鲜的运输保存有三种方式，分别冻鲜、冰鲜和活鲜。从安全性和味道口感上来说，冻鲜不如冰鲜，冰鲜不如活鲜，有条件的话首选活鲜。

冻鲜：急冻后在-18℃以下存储的海鲜，海鲜完全冻结后，灭掉了大多数细菌，并可防止细菌侵入，利于长期存储，通常可保存6~12个月。

冰鲜：本身未被冻住的海鲜被放置在冰上或被冰覆盖，超市最常见。0℃左右的存储条件可以抑制海产品内微生物的生长，防止其腐败变质，并基本保留原有味道、口感和营养成分。但冰鲜的保鲜期很短，通常只有3~5天。

活鲜：就是海产品打捞出来后，直接发到市场销售，最大程度地保留了海产品鲜美的口感和丰富的营养成分。