西洋参有哪些功效和作用

西洋参又称花旗参、洋参、西洋人参，是一种名贵的滋养补药。其服用方法有煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服等。通常，你们会选择一种很简单的服用方法——泡水喝。

西洋参的功效与作用

1、增强中枢神经系统功能

西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经功能，达到静心凝神、增强记忆力、消除疲劳等目的，适用于失眠、烦躁、记忆力衰退者及老年痴呆等人群。

2、提高免疫力

西洋参是补气保健的首选药材，能够帮助促进血清蛋白、骨髓蛋白、器官蛋白等的合成，能有效提高机体免疫力。

3、保护心血管系统

常服西洋参可以抗心律失常、心肌缺血、心肌氧化，强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，口服西洋参含片，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的康复。

4、促进血液活力

西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长，增加血色素。

5、辅疗糖尿病

西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。

6、补肺降火

西洋参性寒，归心、肺、肾经，具有补肺、去火的功效。

服用西洋参的注意事项

1、不要与茶同时服用，因为茶叶中含有多量的鞣酸，会破坏西洋参中的有效成分，在服用西洋参的2～3日后才能喝茶；

2、不要与白萝卜同时服用，西洋参有温补元气的作用，而白萝卜则有清热解毒，清凉等作用，两种食物自相矛盾，从营养的角度来讲不能吃。