江西南康：“直播带货”带火了村里的南酸枣糕

近日，笔者走进江西赣州市南康区赤土畲族乡杏花村，只见在村民张庆法的南酸枣糕玻璃晾晒间，金灿灿的南酸枣糕让人垂涎欲滴。在玻璃晾晒间外，有不少前来购买的客人。

“上次看了爱心助农线上直播带货，知道这是纯手工绿色食品，就买了4斤，特别好吃，全家人都没吃够，这次刚好来走亲戚，顺便再捎些回。”前来购买南酸枣糕的黄女士笑着说。

张庆法是一名退役军人，退役后，他拜师学习南酸枣糕手工制作，当学徒时间长达9年。2007年，张庆法回到家乡赤土畲族乡杏花村，专门制作纯手工南酸枣糕。

“手工制作传统南酸枣糕是个辛苦活。南酸枣糕的原材料是天然野生南酸枣，每到下半年果实成熟时，我就要进山采集收购，每年都要收集野生南酸枣近50万斤。”张庆法说，对收集回来的野生南酸枣，要进行清洗、挑选、熬煮、脱皮、脱核、加糖、揉拌、晾晒、切条等一系列的传统手工制作。如此，一斤野生南酸枣果可以产出约1两南酸枣糕，一年至少可以产出4万至5万斤南酸枣糕。

为此，张庆法在杏花村创办了庆发食品厂，吸纳农户60余户，其中贫困户30余户，带动当地农户靠传统手工制作南酸枣糕增收致富。

今年受疫情影响，张庆法还存有近万斤成品未销售。正当张庆法为南酸枣糕销售发愁时，省民宗局驻赤土畲族乡杏花村扶贫工作队联合南康区退役军人事务局积极开展了爱心助农公益活动，为其沟通协调并搭建了直播销售平台，用当下最流行的在线直播方式，让南酸枣糕销售搭上了“互联网+”的快车。

“直播后，很多人纷纷打电话来购买，直播效果很给力。”张庆法对直播卖南酸枣糕赞不绝口，下半年要吸纳更多农户参与南酸枣糕制作，通过网络等渠道，拓展销售市场，让更多农户富起来。

来源：学习强国