进贤县市场监督管理局多措并举整治餐饮浪费

为贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示，倡导健康、安全、文明的用餐理念和健康生活习惯，进贤县市场监督管理局立足工作实际，积极引导餐饮企业和消费者厉行节约，拒绝“舌尖上的浪费”。

一是强化日常监管。将“文明用餐”“制止餐桌浪费”行动同日常监管相结合，以餐饮企业、学校及机关、企事业单位食堂为重点，全面开展监督检查，严把证照许可关，压实食品安全主体责任，在醒目位置摆放“使用公筷”“适量点餐，剩餐打包”等文明用餐提示牌，督促餐饮服务单位切实履行，将厉行节约纳入食品安全加工、服务全过程。

二是开展示范创建。引导辖区内重点餐饮企业做好员工培训工作，把“文明餐桌”活动融入到员工培训中，做到在点餐能提醒顾客根据实际需求适量点餐，落实“文明餐桌”活动，科学设计菜品，提高服务水平，杜绝出现面子饭、排场饭，推动节约型餐饮服务经营单位建设。

三是加大宣传力度。积极开展“公筷行动”“光盘行动”等主题宣传，充分利用电视广告、微信、宣传栏、LED屏等方式，助推文明餐桌活动深入开展，营造浪费可耻、节约为荣的良好用餐氛围。

截止目前，共检查指导餐饮服务单位1800余户，张贴“文明用餐，绿色消费”行动宣传桌贴及海报8000余张，免费发放宣传广告牌5000余块。

下一步，进贤县市场监督管理局将继续加大对“文明餐桌”“制止餐桌浪费”宣传倡导力度，进一步提高餐饮服务单位的文明服务和诚信经营意识，助推健康文明餐桌文化的培育。