90后台商：用纯粹的心做食品 让美味打动更多人

“我自己喜欢吃，也觉得好吃，就想将这些美食分享给更多的人。”杨俊彦是南京步林谷食品科技有限公司的市场总监，也是这家企业的创始人之一。

从软件工程师跨界成为食品行业的创客，杨俊彦表示，未来希望大家一提到步林谷，就会想到在南京的溧水，有这么一家食品企业，做的伴手礼很好吃，那应该就是公司的成功了。

90后软件工程师跨界创业

杨俊彦1991年出生于中国台湾，2015年从辅仁大学硕士毕业后，主攻电脑软件的他在台湾一家IT企业找到工作，成了一名软件工程师。当程序员，睁眼闭眼都是代码，最辛苦的时候，从“早上上班一直写到凌晨一点多”。

如果不是遇到了妻子萧佳芳，杨俊彦大概不会产生创业的想法。

“我们认识的时候，她正好回台湾念书。可是毕业后，她选择到她父亲在南京的企业工作。”半年多的异地恋，让杨俊彦渐渐萌发了来南京工作的想法。IT是热门行业，加上三年多的工作积累，找一份软件工程师的工作并不难。

“是不是可以趁着年轻做点什么”的想法时不时会浮现出来。杨俊彦的这个想法得到了家人和女友的支持，最终杨俊彦决定，跳出舒适圈，辞职创业。获知杨俊彦的想法后，溧水东屏街道党工委统战委员许荣国很快向他发出了考察溧水的热情邀请，不多久，杨俊彦就决定在东屏街道工业园开启跨界创业的征途。

厨房小白从零开始学烘焙

工作闲暇，杨俊彦喜欢到处寻找美味。张文聪师傅烘焙的面包在吃货圈颇有美名。杨俊彦也慕名前去品尝，被眼前的美食吸引住了。

想让更多人品尝美味的想法，与心心念念的创业梦想在吃到点心的瞬间碰撞出一个想法：“我可以创业去做食品。”

通过亲友的牵线搭桥，杨俊彦顺利成为面包店的一名学徒。和大多数90后一样，杨俊彦前20多年都没什么进厨房的经验，学的时候才发现，面包好吃做起来可不容易。早上6点就要开始做准备工作。

就这样学习了半年多，杨俊彦不仅学会了烘焙，还结识了两位有创业想法的小伙伴。三个年轻人一拍即合，组成创业小团队。半年后，杨俊彦先来到南京，开始前期的市场调研，为创业做准备，另外两个同伴则进入台湾谷研所，继续精进技艺。

适应转变的同时初心最重要

2019年来到南京，杨俊彦开始了创业前的准备。既要寻找高品质的食材、开展研发，又要引进设备、布置生产车间，还要和小伙伴们确定企业定位、主打产品、申请食品经营许可证……各种工作接踵而来。

疫情期间，东屏街道统战办及时上门为南京步林谷食品科技有限公司送去生活和防疫物资，为台企复工复产做好精细化贴心服务，画好服务台企最大“同心圆”。

杨俊彦始终坚持，食品行业的创业，要靠食品本身来说话，团队想做出最好的美食，客户想吃到最好的味道，那种分享美食的纯粹心情要始终坚守。

创业是压力下的再坚持，但对创客和创业团队来说，坚持创新精神、不断钻研技艺，才是获得市场肯定的关键。“我没想过未来步林谷会成长为多大的规模，但希望未来人们提到它，会想到这个企业、这个品牌的食物很好吃。人们愿意为了它的味道来下单，那样就很好。”