恰犀利噢!“昌南味道”复赛评选,火热进行中!（搜狐新闻）

“昌南味道”复赛评选

按照第四届莲花经贸文化节的统一安排，进一步挖掘、传承和弘扬南昌县特色饮食文化，提升“昌南味道”美食知名度，推动商文旅融合发展，经活动组委会研究，决定举办南昌县“昌南味道——2020最受欢迎特色小吃评选活动”。

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“昌南味道”充分发掘和打造

一批南昌县地域特色小吃和手艺人，

希望打造一批市民、游客喜爱

并具有市场前景的南昌县美食品牌，

进一步促进全县餐饮文化

和旅游市场健康、快速发展。

9月18日下午15:00，48名复赛选手

来到原城纪

昌南味道复赛评选现场，一触即发！

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昌南味道

记忆的味道

提起家乡你想起的第一瞬间是什么？

是每次回家时妈妈早已做好你爱吃的饭菜，

是爸爸在饭桌上关心唠叨？

每一种食物，

因融入了时间的记忆而别具美感，

这种味道的记忆，

是和当地风物、人文融为一体，

带有回味时光的情思。

校门口的米粉鸭脖、无花果，莲水巷黄豆糍粑、三江口牛杂粉、推车卖的报纸藕片、糊羹...这些在街头巷尾的风味，或是留存或是已消失在时间流逝之中，但它们曾经留下的味道却总是撩动记忆，让昌南人久久无法忘却！

那时候，街坊邻里闲暇之间总是聚在一起谈坨聊天、话家常，彼此分享拿手的绝杀美味。麻辣鲜香的凉拌藕片、脆辣爽口的柚子皮、肉质软糯的烧鸡脚......最朴素的昌南小吃味道在这份温情中相互传递。

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腰缠万贯，日食不过三餐

关于食物的传承，恰恰是在最平凡的生活里

在经历宣传报名及初赛评选两个阶段后，进入复赛的48名选手带着各自的参赛产品来到原城纪

来吧！展示！

活动场地选在原城纪入口处的复兴广场，舞台区面向“盛公祠”，评委区背靠复兴纪念碑。

选手现场准备菜品

评委一一品尝

6名评审在综合考量食物味感、质感、观感、营养卫生、地域特色及文化内涵等指标后依次打分。

比赛结果将听取昌南味道组委会的整体意见后尽快，

决出选手将于九月底

进入昌南味道总决赛现场评选！