南昌县银三角：品尝“昌南好味道”，畅游“赣商中心·原城纪”（江西晨报网）

麻辣鲜香的凉拌藕片、脆辣爽口的柚子皮、肉质软糯的烧鸡脚......近日，48名参赛选手带着各自的昌南小吃味道来到了南昌县银三角赣商中心·原城纪——“昌南好味道暨2020年南昌县最受欢迎特色小吃评选活动”现场，现场观摩和参与的居民达百人之多。

本次活动场地选在原城纪入口处的复兴广场，擂台面向“盛公祠”，评委区背靠复兴纪念碑。活动现场“刀光剑影”，气氛热烈紧张，来自南昌县各乡镇、街道的名厨们同台竞技、各显所能，积极展示自己的拿手好菜。40道美味佳肴相继呈现在专家评委和大众评委面前，在综合考量食物味感、质感、观感、营养卫生、地域特色及文化内涵等指标后依次打分。

此次“昌南好味道暨2020年南昌县最受欢迎特色小吃评选活动”是银三角赣商中心?原城纪举办的首届大型美食评比活动，有助于深入挖掘昌南特色菜肴，展示昌南餐饮文化，对促进银三角商业繁荣、激活消费潜力、活跃夜间经济具有重要作用。（张玉红）