Image

南昌县首个中国农产品地理标志诞生(南昌新闻网)

2021-01-04

南昌新闻网讯 近日,农业农村部发出评选公告,“秀挹三江萝卜腌菜”成功获评中国农产品地理标志产品,实现了南昌县国家级农产品地理标志零的突破。

农产品地理标志是指标示农产品来源于特定地域,产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素,并以地域名称冠名的特有农产品标志。农产品地理标志具有农业物质和非物质文化遗产属性,也是农业知识产权的重要体现。

好山好水出好菜,秀挹三江萝卜腌菜是江西传统特产、素食佳品、非物质文化遗产。其选用三江小萝卜菜籽冬季沙地种植,秋分播种,小雪采收,手工采摘、清洗,5%低盐双重发酵,老坛窖藏300天,调味炒制而成。秀挹三江萝卜腌菜色泽金黄,口感细嫩清脆鲜香,深受市场好评,入选南昌市非物质文化遗产保护名录,被评为南昌礼物和昌南味道,多次荣获江西鄱阳湖绿色农产品展销会产品金奖。

下一步,南昌县将以此为契机,继续深入实施腌菜产业“品牌带动战略”,完善腌菜产业市场体系建设,进一步扩大三江萝卜腌菜种植面积,打造三江萝卜腌菜育种、种植、腌制和精深加工产业园,让更多市民品尝到南昌特色名菜。(南昌日报记者 江辉)

责任编辑:郭旭晖 龚丽华
阅读
转发
点赞
评论
加载中...

相关新闻

取消 发布
欢迎发表你的观点
0