名酒拍卖那些事儿

60年麦卡伦1926 Valerio Adami酒标版

在英国威士忌拍卖网站Whisky Auctioneer于今年二月举行的网上拍卖会中，一瓶60年麦卡伦1926 Valerio Adami酒标版以 825,000（约合美元$1,072,000）的高价成交，这也是线上名酒拍卖中首次以百万美元以上价格售出的单瓶威士忌。

提到珍稀酒交易，卖掉收藏已久的珍品佳酿，就好比舍弃一件名贵珠宝那般忍痛割爱；而若成功购得梦寐以求的藏酒，藏家们自然如获至宝，爱不释手。除零售渠道之外，名酒拍卖风头正劲，拍卖会也成了越来越多爱酒人士进行珍酿交易的主要途径。

直销还是拍卖

直销零售一直是酒类交易的主要模式之一。若时间紧迫，您又愿意按照约定价格来出售的话，直销或许是最佳选择。但扎奇拍卖行（Zachys）的高级国际专家兼拍卖师查尔斯·安廷（Charles Antin）认为，拍卖可以让您心有多大，舞台就有多大。

“私卖就好比零售交易，您只能按照当前的价格卖，还得立刻卖掉，”安廷说道，“而拍卖的受众是庞大的买方群体，其竞争的本质也就成了优势。比如，勃艮第现在很火，委托拍卖自家珍藏勃艮第的卖方们都是行情看涨的。”

如何选择拍卖行？

所有重要的生意从挑选店铺开始就要货比三家了，酒品拍卖行也不例外。一家拍卖行的声誉、成交率、藏品规模和客户基础都是需要考量的指标。

单独的一瓶酒或整个藏品系列都可以拿来拍卖，多数拍卖行也会根据酒的价值来规定相应的拍卖底价。卖方佣金与拍卖品的数量和价值挂钩，一般为0至18%。

佣金价格十分灵活。安廷解释说，“卖方佣金的浮动是根据拍品数量决定的，要拍卖的酒品越多，收取佣金也就越少。” 除此以外，佣金也受酒的珍稀程度与保存状况的影响。如果委托拍卖的收藏系列十分珍贵且颇负盛名，拍卖行也可能会免收卖方佣金。

拍卖之前，卖家和拍卖行也要做足准备工作。

佳士得拍卖行（Christie's）的名酒部主管克里斯托弗·芒罗（Christopher Munro）指出，如果要拍卖自己的藏酒，一定要询问清楚拍卖行的国际市场行情如何，还要考虑除了酒类爱好者以外，是否也能吸引其它拍品买家的目光。

芒罗还强调，卖方一定要事先提交完备的相关文件，尤其是收藏酒品数量较多的话。需要提供的信息包括每种酒的产地、购买日期和地点、贮藏历史、当前状况，当然还有照片。拍卖行要根据收到的信息，负责对拍品进行评估定价。

“我们会进行很全面的评估，要上门拜访，检查拍品的情况，条件允许的话可能还要品品酒。通常我们会和卖家一起规划具体出售事宜，准备推销拍品的时间越充分越好。”芒罗介绍道。

苏富比拍卖行全球酒项目主管杰米·里奇

出售最佳时机？

多数拍卖都在九月至次年五月之间进行。

苏富比拍卖行（Sotheby's）的全球酒项目主管杰米·里奇（Jamie Ritchie）每年负责监督25场名酒拍卖，分别在纽约、伦敦和香港的苏富比拍卖点举行。根据他的介绍，淡季出售效果会更好些，但也要视市场情况而定。

对想要短期售出或购入藏酒的收藏者来说，在线拍卖是个很常用的好办法。扎奇拍卖行全年都会定期举行线上拍卖会。有些拍卖行甚至每周都有线上拍卖活动。如今越来越多的珍稀酒拍卖平台网站出现，为买卖方双都提供了便利。

销售市场重要吗？

“总体来说，酒类拍卖市场全球化程度很高，价格也普遍一致。当然也有一些例外情况，”里奇说道，“我们会根据酒品的年份和生产商，定向推荐给部分市场。一些高价值的藏酒，或者某些特定生产商，特定年份的佳酿和特殊收藏系列在亚洲比在欧洲或北美要更受欢迎。线上拍卖的流行让全球各地的买方都更容易买到心仪的好酒，这种方式能让人们很高效地获取拍卖信息，这比参考印刷目录要方便得多。”