千年瑶寨 原汁原味
2020-04-22
广东省清远市连南县，大山深处有瑶族。
瑶族的年，应邀参加了一次别样的体验。
除了感到意外的饺子*外，「千年瑶寨」的「仆人」给「上帝」自豪地推荐了两道菜:牛皮与牛蹄。
吃货极感兴趣。瑶寨务实，不是让牛皮满天飞，而是做成美味大餐招待远方的客人。
有朋自远方来不亦乐乎。
*没想到在南国的瑶族，能吃到饺子。后来参观瑶族博物馆时，看瑶族迁徙路线图，发现一个重要节点便是山东的青州。
牛皮，口感如同皮肚。
牛蹄，牙口好的请一定品尝。图片的牛蹄下面为“虎掌”，吃不得，国家一级保护中。
下面的图片按拍摄时间排序。
特别说明，上面两图为巨大的粽子。看俺好奇拍照，一位看客拿起来让俺拍。
以下为中国瑶族文化博物馆的展品
一个十几万人口的小城，居然有3项国家级非物质文化遗产，10项省级非物质文化遗产。
文化底蕴丰厚是祖先的功劳，当地的重视是传统文化得以存续与发展的关键，民众的积极参与是基础。
责任编辑：郭旭晖 龚丽华
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