作为“中国第五大发明”的它到底有什么魅力？

作为“中国第五大发明”的它到底有什么魅力？

“春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连。秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。”在上两期文章中，我们走过春天，度过夏天，秋天也已经过半，接下来的节气还有什么特点和有趣的习俗呢？我们接着看。

寒露

《月令七十二候集解》说：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”寒露是一个反映气候变化的节气，到了寒露，寒气渐生，昼夜温差增大。

寒露时节，不少水果也纷纷上市。“寒露收山楂”“柿子红似火，摘下装筐箩”“摘了梨，别松气，施肥浇水和掘地”这些俗语无不反映出丰收的景象。不仅如此，寒露也是一个钓鱼的好时节，俗称“秋钓边”。因为这个时候气温下降，许多鱼虾都会往浅水区活动，因此正是临水垂钓的好时机。

柿子

“远上寒山石径斜，白云生处有人家。停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花。”杜牧的这首《山行》为我们展示出了寒露的另一大习俗——登高看枫。漫山遍野的红叶如诗如画，是秋天最为壮丽的自然景观。北京的香山、长沙的岳麓山、南京的栖霞山都不为是看枫的好去处。

岳麓山红叶

霜降

霜降是秋天的最后一个节气，承担着由秋天往冬天过渡的作用，从俗语“霜降杀百草”就不难看出，霜降过后，植物渐渐没了生机，一片萧索。

霜降和寒露一样，都有吃柿子的习俗。泉州老人认为“霜降吃丁柿，不会流鼻涕”。而闽台地区还会吃鸭，“一年补通通，不如补霜降”，可见他们对于霜降节气的重视。广西玉林的人们则选择吃牛肉，祈求冬天身体康健。

古语有说：“霜打菊花开”，《续齐谐记》也有记载：“霜降之时，唯此草盛茂”。霜降正是秋菊盛开之时，许多地方都会举行秋菊会，饮酒赏菊。其实“采菊东篱下，悠然见南山”又何尝不是生活中的小确幸。

画中菊

立冬

悄悄地，秋天溜走了，冬天来了。“秋收冬藏”表示冬天是一个休养生息，享受收成的季节。

俗话说“冬天进补，春天打虎”。“补”是立冬习俗的一大特点。北方地区的人讲究立冬吃饺子；闽中的人会喝一种由山白芷根、盐肤木根、山苍子根、地稔根等熬制而成的草根汤；广东潮汕地区会吃香饭；台湾地区则会吃姜母鸭；浙江绍兴则会在这一天酿制黄酒。不管吃什么，都是倾向于驱寒这一功效。

饺子

立冬作为“四立”之一，占据了非常重要的地位，所以，立冬这一天也有贺冬的习俗。通过祭祀活动向上天祈求，希望来年亦是丰年。

姜母鸭

小雪

作为一个反映降水的节气，小雪节气和我们通常意义上所熟知的小雪并无必然联系。小雪节气并不一定会下雪，只是说气温下降，降到了可以下雪的程度，但是否会下雪取决于天气状况。

因为温度的急剧下降，小雪节气前后正是腌渍腊肉的好时节，人们把多余的肉类用这种传统的方法保存起来，让来年春天也能享受到美食。“冬腊风腌，蓄以御冬”说的就是这个道理。除了肉类，台湾中南部地区的渔民会选择晾晒鱼干来储存，以备过冬。在南方，糍粑是古时传统的节日祭品，在某些地区，吃糍粑过小雪是他们的习俗。而土家族则会选择吃新鲜猪肉烹饪而成的“刨汤”来度过小雪。

糍粑

大雪

大雪时节下雪的可能性比小雪更大，积雪的可能性也大大增强。

观赏封河成为了大雪的习俗之一。“千山鸟飞绝，万径人踪灭。孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。”柳宗元的《江雪》就为我们描绘出了一幅冬季特有的“千里冰封，万里雪飘”的图画。在北方，等到河里的冰都封住了，人们就可以尽情地在上面溜冰嬉戏。南方是比较少能看到雪，有一点点雪都特别让人兴奋。

雪景

大雪也是一个进补的好时机，为了提高免疫力，大家都会选择吃一些驱寒的食物。除此外，和小雪一样，腌肉也是大雪的一大习俗。

冬至

到了冬至，太阳直射点运动到了南回归线，此时是北半球白昼最短的日子。冬至又被称之为“亚岁”、“小年”，古语也有“冬至大如年”的说法，不难看出，冬至的重要性。到了冬至，古时民间也就开始绘制“九九消寒图”计算寒天了。人们认为从冬至这天算起，经过九个九天，冬天就过去了。

“九九消寒图”有着不同的画法，一般分为文字版、圆圈版和梅花版三个版本。文字版一般是用繁体写“亭前垂柳珍重待春风”，这九个字的繁体都是九个笔画，每天画一笔，九九八十一天刚好完成，故亦称为“写九”。圆圈版则是把纸张分为九格，每格绘制九个圆，每天根据天气状况填涂一个圆。填涂规则通常是：上阴下晴，左风右雨，雪中间。而梅花版是最为雅致的一个版本，故又称为“雅图”。具体做法是绘制一枝素梅，枝上有梅花九朵，每一朵有九个花瓣，根据每天的天气用不同的颜色填涂一个花瓣，最后冬天过去，一幅别致的梅花图也已完成。

九九消寒图之梅花版

不同的地方冬至这天的饮食习俗也各不相同。北方有饺子，山东、四川有羊肉汤，江西有麻薯，闽南有汤圆，江南有赤豆糯米饭、冬至团，苏州有酿酒......还有一些地方会赠送给小孩鞋，希望孩子健康成长。

麻薯

小寒

“天渐寒，尚未大冷”是小寒的特点，从小寒开始已经进入了寒冬，但还没到最冷的时候。到了小寒，年味渐浓，人们开始忙着为春节做准备。

五色糯米饭

俗话说“小寒大寒，冷成冰团”，所以人们的饮食还是偏向于暖性食物，羊肉汤是最常见的一种。此外，天津地区会吃黄芽菜，广东会吃糯米饭，南京地区会吃菜饭，但内容并不完全相同。小寒时节，腊梅已开，“探梅”是一个非常有雅兴的习俗。三五好友，随性而行，聊天赏景，觅得一树梅花香。

梅花

大寒

作为二十四节气中的最后一个节气，大寒在传统节气中是极冷的时节，但在我国的部分地区也会出现大寒不及小寒冷的情况。

因为大寒离农历新年很近，所以有“大寒迎年”的习俗。“大寒迎年”的风俗各地不尽相同，但祭祀这个主题是必不可少的，从尾牙祭、灶祭就能得知。此外还有食糯、纵饮、扫尘、糊窗、赶集、洗浴等等。古语有云“小寒大寒，无风自寒”，在小寒和大寒的早上吃糯米饭就成为了传统习俗，糯米饭暖暖软软，也有吉祥之意，吃年糕也是相同的寓意。南京地区还喜欢在这一天喝鸡汤，做羹食，让身体温暖起来。

尾牙祭

走到大寒，二十四节气走完了一轮，等到立春，新一轮的节气轮回就要开始。冬去春来，是大自然不可逆转的自然规律，冬天到了，春天还会远吗？

年糕

如果大家在看完了《二十四节气知多少》这个系列之后，能够对某一节气或者某一习俗留下一点点印象，那对于小编来说就很幸福。希望这个系列带给大家的是一种目录似的对于二十四节气特点和习俗总结的感受。好了，关于二十四节气的分享，到这里就将告一段落了，希望大家都能享受生活，好好生活。

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