欧洲如何烧制出中国瓷器并赶超中国，源于史上最大的工业间谍佩里

自从大航海时代开始，自唐朝起就畅销世界的中国瓷器，更是迅速在欧洲爆红

明清年间时，葡萄牙西班牙往来欧亚的商船，几乎三分之一以上的货物都是瓷器。仅是十六世纪里，葡西两国购买的中国瓷器，总数就在二百万件以上。明末清初的八十年里，仅一个荷兰东印度公司，就从中国买走了六千万件瓷器。那个时代，中国瓷器在欧洲，就是堪比奇珍异宝般的存在，叫多少欧洲贵族心甘情愿一掷千金，就为拥有一件。

而在各式精美的中国瓷器里，景德镇瓷器更是其中的硬核产品。作为明代“五大手工业中心”之一，景德镇的瓷器在明清年间，已是享誉全球。甚至还出现了“定制款”，即按照“欧美客户”的要求，生产西式餐具等瓷器制品，专用出口赚钱。发展到“康乾盛世”年间，赚足“全世界钱”的景德镇，产业规模更是空前，从事瓷器产业的工人，总数百万以上，当地“商贩毕集……终岁烟火相望”。说不尽的繁华热闹。

如此强大的“吸金”场面，当然也叫那时的欧洲人眼红。从16世纪起，一批批欧洲人也绞尽脑汁，誓要“山寨”中国瓷器。可瓷器产业的技术门槛太高，以至于费半天力，烧出来的常是陶器或“软质瓷”。至于那些釉色精美的景德镇精品瓷器？对于当时欧洲人来说，更一度遥不可及。

而对“吸金”的景德镇，清王朝也十分重视。从康熙四十四年起，江西巡抚更要兼理景德镇的“陶事”。但就是这个“人事安排”，叫一个法国人钻了空子：殷弘绪。

殷弘绪，当然这是他的“中文名”，其法国名为“佩里·昂特雷科莱”。康熙年间时，他作为传教士来到中国，凭着强大的交际活动能力，很快在大清有了“官派传教士”的身份。这时期，也是全欧洲瞪红了眼“学烧瓷”的年代。谁能掌握中国的瓷器技术，谁就掌握了无尽财富。可这事儿谈何容易？殷弘绪却有办法：拿葡萄酒换呗。

于是，手里不缺葡萄酒的殷弘绪，先用葡萄酒把江西巡抚郎廷极哄得心花怒放，然后通过朗廷极牵线，又给康熙皇帝送去了葡萄酒，也同样是谁喝了都说好。可这“洋酒”也不能白喝嘛，殷弘绪就提出来，想去景德镇游历一番。这么名贵的葡萄酒，就换这么个“小要求”？在康熙君臣看来，这真是个大便宜，当然就爽快同意了。

结果，殷弘绪自己都没想到，接下来的事情竟这么顺：他不但来到了景德镇，而且因为有江西巡抚郎廷极的关照，他更可以自由出入景德镇的大小窑厂，景德镇瓷器的一整套工艺过程，他全都看了个饱，还获赠了各种“样品”。甚至当着清朝官员的面，原原本本记在了笔记上……

然后是1712年，殷弘绪长达数万字的笔记，外加宝贵的瓷器样品——欧洲人梦寐以求的中国瓷器技术，就这样漂洋过海，传遍了欧洲大陆。德国、法国、英国等国，陆续烧出了精美的中国瓷器，甚至不停技术突破，实现反超。如此“葡萄酒换瓷器”的操作，连18世纪的欧洲学者自己都承认，是一种“工业间谍行为”。

△欧洲瓷器

而这个行为，也改变了景德镇瓷器的命运。昔日的垄断地位一步步被打破，到了鸦片战争后，欧洲瓷器几乎已把中国瓷器从欧美市场“挤走”，甚至对中国市场反杀，以至于“出口大减，而洋瓷入口，岁且百万”。“几瓶酒”的小便宜，就叫古代史上长期畅销世界的中国瓷器，在近代史结结实实吃了大亏。

可这样的“大亏”，何尝不是整个近代史上，晚清落后挨打的生动写照。对技术安全的忽视，以及固步自封的发展眼光，才是苦果背后，无比深刻的教训——只看小便宜，没有大格局，就算是精美的瓷器，也是保不住啊！

亲爱的读者朋友们，你们觉得中国瓷器技术外流导致该大把赚钱赚外汇的资本没有了，可惜不可惜？请评论区留言评论。