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秋天更适宜饮酒?

2020-09-20

“少年不识愁滋味,爱上层楼。爱上层楼,为赋新词强说愁。

而今识尽愁滋味,欲说还休。欲说还休,却道天凉好个秋!”

北方的天气已经渐渐凉下来了,即便是中午气温最高的时候,也能非常清晰的感受到凉意,尤其是北方的秋天很短,过了中秋,短短的时间就开始进入稍显漫长的冬天,所以北方的秋天更是弥足珍贵;短暂的仲秋,草树还绿,又秋高气爽,天朗气清,在这个时节,国人爱养生,讲丰收,当然,在文化内涵上,自然就少不了酒,秋天也更适宜饮酒。

说秋天适宜喝酒,最重要的是在这个季节喝酒,更能将时令与心情相融合。郁达夫在《故都的秋》中,提到了苏东坡的《前赤壁赋》,苏东坡是最爱酒的文豪,他的“明月几时有,把酒问青天”,是大家耳熟能详的名句,写的正是秋天“把酒”。《前赤壁赋》里,他在秋天的夜晚,与客人泛舟于赤壁之下,“举酒属客,诵明月之诗,歌窈窕之章”,喝到兴头上,还“扣舷而歌”,最后喝得酩酊大醉,“相与枕藉乎舟中,不知东方之既白”,尽显尽兴和洒脱!

在中国的古代文艺作品中,关于秋天饮酒的记录还有很多。李白的“举杯邀明月”讲仲秋饮酒思怀,陶渊明的《饮酒》组诗,最著名的第三首通篇没提一个酒字,但“采菊东篱下”却清楚地表明了季节。“长风万里送秋雁,对此可以酣高楼”,“更待菊黄家酿熟,与君一醉一陶然”也是描述秋饮。

自立秋开始,天气渐渐由热转寒、阳消阴长,人体的新陈代谢也呈现阳消阴长之势,此时宜“收敛神气,使志安宁”,暑热虽未尽,但凉风时至,此时,无论你是在南在北,都斟酒一杯,独坐一隅,酒香沁入心脾,沉淀思绪,收敛浮华,静心,以养心神,这种氛围完全不同于夏天的豪情壮饮,也不同于冬天的驱寒取暖。

是以,时维九月,序属三秋,九月、酒月,贴秋膘,重饮食,饮在前,食在后,“秋风起,蟹脚肥”,一只只肥圆的蟹披着月光,被端上家家户户的餐桌。一边吃蟹,一边饮酒,一边吃石榴,人间美味皆在手,何必忧愁?

#留言说说:

你秋天爱喝什么酒#

编辑:Cola

图:泉顶工作室

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责任编辑:郭旭晖 龚丽华
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