90后女孩来济创业做羊棒骨，学员遍布全世界……
2020-10-09
90后女孩魏君
在济南开了一家羊棒骨火锅店
隔三差五就会有不少从全国各地
慕名而来的学员，向她学习烹饪技艺
其中还有外国人
“我姥爷之前在河北老家做了十多年，他做的羊棒骨味道独特，很受大众欢迎，后来年龄大了，身体不允许他再继续操劳这份事业，我便跟他学习了这门技艺并摸索改进，想着把这门手艺传承下去。”
羊棒骨是羊小腿骨的部位
用来熬制出的骨头汤很有营养
骨质中含有大量的无机物
其中一半以上是磷酸钙
魏君告诉小编
她在姥爷做羊棒骨的配料基础上
又琢磨了几喂料
目前，魏君制作羊棒骨需要三十几喂料
工作之余
魏君还坚持拍小视频并进行网上直播
她在某直播平台上的粉丝量已突破10万
现在的她只想着能把姥爷教给她的技艺
更好、更久的传承下去
责任编辑：郭旭晖 龚丽华
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