新加坡小贩文化申遗成功

当地时间12月16日，联合国教科文组织非物质文化遗产政府间委员会召开第15届会议，宣布新加坡小贩文化等42个申遗项目列入世界非物质文化遗产名录。这是自2015年新加坡植物园成功被列入联合国教科文组织世界文化遗产名录后，该国第二次申遗成功。

△正在售卖食品的新加坡小贩

新加坡在2018年2月成为联合国教科文组织《保护非物质文化遗产公约》的缔约国，并在2019年3月底正式提呈小贩文化申遗文件。负责审核申遗项目的国际评估团上个月提交报告称，新加坡小贩文化是新加坡人生活的一部分，在新加坡城市化发展进程中，为世代新加坡人提供了身份认同感，推荐列入非物质文化遗产代表名录。

小贩文化在新加坡长期盛行，是当地独特饮食文化的代表。上世纪五六十年代，新加坡面临严重的就业问题，一些失业者为了谋生成为街边小贩。到了七十年代，政府为了加强管理建设了室内小贩中心，目前新加坡全岛已有超过120座小贩中心。小贩中心的环境整洁，食品物美价廉，一些小贩美食还荣登世界知名美食排行榜。