印糕板、年糕板、月饼模…庆安会馆展出“年味”民俗

庆安会馆展出“心心相‘印’——古代食品模具展”。

上了年纪的宁波人，讲到谁家的兄弟姐妹长相酷似时，会用一句“活脱脱像印糕板印出来一样”的宁波老话来形容。民间雕刻艺术与美食文化相结合而产生的印糕板，寄寓了人们对生活的美好祝愿。

由市文化遗产管理研究院主办，鄞州区甬宝斋锡镴器熨斗博物馆协办，“心心相‘印’——古代食品模具展”明（2日）天起将在庆安会馆大殿及临展厅与观众见面，浓浓“年味”民俗扑面而来，在这里你可以看到“和合二仙”双凤金团板，石榴、蝴蝶四孔印糕板，寿桃形月饼模等精美的模具，以及通过翻模形式展示的精致“糕点”，满眼是“飘香的木刻艺术”。

庆安会馆展出“心心相‘印’——古代食品模具展”。

宁绍平原，自古土地肥沃，稻米充盈。每当逢年过节、造屋上梁、添丁进口，拜寿婚嫁，家家户户都要用新米磨粉做一些糕团。其中就不乏印糕，它既可作糕点零食，又可招待客人或馈赠。印糕寄寓了人们美好的祝愿——“糕”与“高”同音，糕板的图案也大多与吉祥如意、祈福求财有关。

民间印糕板按图案种类，分为吉祥图案、戏曲人物、飞禽走兽、植物花卉、各类器物和吉祥文字等6种；按功能，分为节日糕板、喜庆糕板和茶水糕板3种；按形状又分方形糕板、圆形糕板和长方形糕板，按种类分为单眼、双眼和多眼等等。

庆安会馆展出“心心相‘印’——古代食品模具展”。

庆安会馆工作人员说，包括印糕板在内的古代食品模具，是具有深厚底蕴及鲜明地域特色的传统民间艺术，糕模上的吉祥图案反映出人们对美好生活的向往与追求。春节即将来临，庆安会馆展出古代食品模具展，既迎合新春喜庆、欢乐的氛围，也让观众体验民俗文化的魅力。

展览将持续至3月30日（庆安会馆试行周一闭馆）。

编辑：成良田