满族关于礼仪的民俗

作者富察宝仁 吉林家谱

◇满族其他俚俗

大东北山峦起伏，逶迤万里之遥，无论是长白山还是大小兴安岭，到处是重峦叠嶂、绿荫如海。大森林是植物的世界、动物的天堂，到处隐秘着大自然的神奇，世代生活在此的满族先民，崇敬这里的山川树木，崇敬这里大山的主宰阿林恩都力（山神爷）。

常年奔波于大森林中的满族人，不但供祀山神，供祀班达玛法（狩猎神），还供祀着形式不同的各种植物神。森林中的蘑菇、木耳、野菜是他们狩猎生活的补充，山中的各种草药为他们医病疗伤，白桦为他们做各种船、屋、器皿提供着材料，山草为他们喂养着猎马，在满族人的眼里植物是善良的有灵性的，于是对植物产生了感激之情，虔诚地祭祀着植物之神，像佛多妈妈（柳树神）、奥尔厚达恩都力（人参神）等，故而形成了许多独特的北方山林民族的民风俚俗。

中国是礼仪之邦又是泱泱大国，南北之间的文化差异甚大。南方中原地区几千年来一直沿着农耕文明的轨迹发展，而北方东北地区的满族先民还停滞在原始的渔猎文明时期，正所谓“十里不同风，百里不同俗”。

在“海东盛国”渤海国以后，大东北地区出现了渤海靺鞨文化，辽契丹文化，金女真文化，元蒙古文化，以及明清时期以女真、满洲人为主体的满族文化。满族文化其内容涉及广泛，涵盖渔猎活动、民风俚俗、音乐舞蹈、文体娱乐、衣食住行等各个领域。

礼仪文化是满族文化的一个重要的范畴，有着浓重的北方渔猎民族特色。

关东有句俗话：“ 旗人家中礼数多！”清代，满族人皆隶属于八旗之中，故讲的是满族人家礼仪规矩很多。满族很注重待人去客的礼仪，凡见面必请安问好。早年，满族人的礼式分好多种，男人“请安”又叫“打谦”，是最常见的礼式。这是一种屈膝礼，满语称为“埃拉搭拉米”，俗称“扛肩膀头”。行“打谦礼”先掸箭袖，将袖头掸下，然后左膝前屈右腿后弓，身体微微向前倾。这时还要左手贴身右手下垂，以示尊敬，且边“打谦”边念唱道：“请某某人大安”！

满族男女老少皆有请安礼，只是礼式不同，不像中原汉族封建礼教的男女界线之严格。但是，请安的礼式分好多种。“ 请大安”，是卑幼见尊长，小官见大官必施的礼式，受礼者则伸出右臂将其挽起，或点头答对请起。“ 请双安”，是平辈的亲朋好友久别初见时，先请一安，以示敬意。之后再请一安则是问家中安好。“ 请时安”，是平辈亲友相见互相请安问候。这是一种较简单些的屈膝垂右手之礼，人们日常相见多行此礼，有如现今人们路上相见时的点头致意。

满族的“跪拜”之礼也不同于中原的汉族之礼。“ 跪拜”礼分三种，一种是三跪九叩首礼，是祭祀祖先、拜父母和岳父母之大礼；一种是二跪六叩首礼，只是在拜祖墓和长辈去世时所行之礼，第三种是一跪三叩首礼，在拜师、见官或拜神时所行之礼。

“跪安”，是早年满族妇女所行之礼，有如男人们的请安礼。妇女行此礼时双膝微屈形如半蹲半跪，故人们又称之“蹲安”。每礼时必用右手做拂鬓角状三次，以示三拜之礼，所以民间又称之“拂鬓角”。在礼节重的场合，妇女要双膝跪地，然后用右手三拂鬓角代表三叩首。

满族的姑娘很是娇贵的，在未出嫁之前即使年节或在尊长之前，也不行“跪安礼”。如果家中败落了，姑娘也只好给人家跪地叩头了。故此，关东满族民谚道：“ 姑娘磕头，母家受穷。”后来礼节简化了，妇女们相见兴起手拉手之礼，俗称“拉拉扎”。如同今日之见面握手之礼。

在满族人家庭中，乌伦（儿媳妇）的地位是很低下的，每天要早起给全家人做饭，待公婆睡醒后要马上给二老请安、装烟，然后侍候全家人吃饭。在吃饭时，儿媳妇要双手将饭菜送到公婆桌上，然后站在门口侍候着盛饭添菜。

公婆吃完饭儿媳妇要立刻送上漱口水，然后再装烟点烟，待诸事做完才能将饭菜撤下桌，拿到外屋（灶间）的锅台上吃饭。饭后，家中的烀猪食、喂猪、喂鸡鸭、推碾子、拉磨、浆洗衣服、做衣做鞋等，家中琐事都是儿媳妇的事。

满族的家规族规对儿媳有很多严律，像早晚给公婆请安、装烟敬烟，在公婆面前要端庄谨慎行事，严禁穿短衣内衣见公婆、伯叔，公婆未睡之前不得上炕睡觉，公婆起炕之前要起来干活等。只有熬到自己的儿子娶了媳妇，这种为牛做马的日子才算熬到了头，正所谓“多年的媳妇熬成了婆”！

关东十八怪有“鸡不叫，狗不咬，十八岁大姑娘满街跑”之说。讲的是满族的未嫁姑娘在家中的地位是很优越的，不必做饭、喂猪、喂鸡鸭等家务，除了做点儿女红刺绣可以到处跑去玩，还可以坐在炕上陪父母吃饭，等着嫂子侍候，故有“姑奶奶”之称。正如《清稗类钞》所载：

旗俗，家庭之间，礼节最繁重，而未字之小姑，其尊亚于姑。宴居会食，翁姑上坐，小姑侧坐，媳妇则侍立于旁，进盘匜奉栉巾帷谨，如仆媪马。

满族以未婚女儿为尊，据传还与清代宫中选秀有关。清时，满族旗人家的格格，经常有选秀女入皇宫的机会，说不定哪位格格日后便成了嫔妃、贵人。慈禧太后童年时家中贫寒，随寡母移居京城后常出入市井购菜买油，因其天生丽质故引得人们声声赞叹：“ 好漂亮个格格，说不定哪天选秀就进宫为尊了！”后来，慈禧果然一步登天，“一朝选在帝王侧”，最后垂帘听政成了一国之尊。

满族人或许都把希望寄托在未嫁女儿身上，说不定机缘巧合真会入宫当上了嫔妃、贵人或答应，即使入不了宫嫁个贵胄大户人家，也会是“一人得道，鸡犬升天”全家人跟着沾光。

早年，东北地区不仅仅是满族人行请安礼，在盛京将军、吉林将军、黑龙江将军辖地的许多鄂伦春族、鄂温克族、赫哲族、锡伯族、达斡尔族等伊彻（新）满洲人也须行此礼。此外，在柳条边边门、台站、驿路驿站、各官庄、鸟枪营、水师营和汉八旗籍的众多汉族人也都行此礼。后来闯关东的汉族人多了，受汉人的濡染影响尤其是民国之后，复杂的满族礼式逐渐淡化了，只有在正式的见尊贵客人或祭祖祀神时才偶一用之。久别相逢而拥抱贴面是欧洲盛行的礼节，其中清时满族也有此礼，称为“抱见礼”。至亲之间如果是久别相见了，彼此之间会相抱，然后再拉着手问安问好。如果是长幼相见，幼辈用双手抱长辈的腰，而长辈则用手拍抚他后背，这是满族的一种大礼。更亲密者相见，必贴面，虽男女之间也从不忌讳，俗称“抱腰贴面大礼”。

满族有尊老敬老的传统。满族的礼俗是论年龄而尊，而不是按官民·贫富而序。他们称老者为“玛法”，即汉语爷爷或老爷之意；称年长些的人为“阿哥”，即汉语哥哥。年轻人到“玛法”家，虽然是客人但也只能规规矩矩地搭坐在炕沿一角上，而不能实实在在地盘腿在炕上。如果年轻人在路上遇到了“玛法”，一定要鞠躬垂手而问“赛音”，赛音即是汉语“好”之意。如果是乘马出行迎面遇到了玛法，年轻人一定要下马立侍，等老玛法过去了才能上马而行。如果二人出门远行，年纪小的就要服侍年纪长的。如三人同行，年纪小的就要服侍年长的两位，而那二位年长者会理所当然地坐以等侍。满族人在家宴时，都是儿子或孙子给长者上菜斟酒，就是家中有奴仆也不使用，以示对长辈的尊敬。席间的亲友同样接受酒菜，也没有什么觉得过意不去的想法。在这种场合，家中妻女也会出来热情地招呼客人，不像中原汉族有妻女内眷须回避之规。

满族礼俗甚重，尊父敬母每日必请安；兄弟有别，父死兄长为大；夫高妻下，夫有权威。满族称父为“阿玛”，母为“葛娘”；兄长为“阿烘”，弟为“多”；丈夫称“爱根”，妻室为“义而汉”；管男人叫“哈哈”，女人叫“赫赫”。各有礼仪尊卑、上下有序。清汉人沈兆褆初到关东，听此称呼甚觉新奇，故吟诗以纪：

阿玛葛娘尊父母，烘多兄弟语堪征。

爱根对待义而汉，夫妻非徒哈赫称。

满族是热情好客的北方民族。

早年间关东地广人稀，有时百八十里没有一个人家，更无客栈而言，路上的长途行人都是投宿百姓人家。如果有客人来投，满族人都会热情地款待。《宁古塔纪略》道：

凡出门不赍路费，经过之 处 ，随 意 止 宿 ，人 马 俱供给。

客人来到家，满族人称“来客了”，是一件令人高兴的事。主人会请你坐到尊贵的南炕上，先拿来“烟笸箩”（盛烟器具）敬烟，之后再给你倒上一碗热气腾腾的热水。关东严寒不产茶，民间百姓日常夏天就是喝“凉水”（河水或井水），冬天喝“热水”（白开水）。

早年关东满族大多都比较贫穷，但客人到来主人还是会热情地挽留吃饭。按照满族人的习俗 ，待 客 的 餐 桌 要 摆 在 南 炕 上 。满族敬客之酒俗，也充分显示着尊老敬老的美德。主人会视客人年纪而定敬酒的方式，如果客人年长，虽不相识主人亦会跪而敬酒，客人坐在炕上接受而不为不恭。如果主人年纪大，则是主人坐着为客人斟酒，而客人须跪着而饮。

满族人早年是弓马骑射的马上民族，以性格粗犷喝酒豪爽著称，有的客人不胜酒力便百般推托辞而不饮。于是，主人会让家中的女眷出来劝酒，这时客人方知大事不妙。原来满族人习俗妇女是跪而敬酒，那女眷长跪不起，客人出于礼貌只好喝了。一大碗六十度的老烧酒下肚一般人是难逃一醉的，不过也会换来豪爽主人的赞赏。

满族的睡觉习俗是南炕为尊北炕为卑。客人来了主人会让出南炕请客人睡，而自己睡北炕。睡觉的姿势都是头朝炕沿脚抵窗，无论男女尊卑都是并头而眠。如果足脚朝人则是一种大不敬的行为。清代官宦富贵人家有妾奴，也是与家主人同睡一炕，只是由于地位卑下，所以都横睡在主人的脚后窗下。

满族人的礼俗，是男人不进有产妇家的门，探望祝贺携礼物为产妇“下奶”，那都是“赫赫们”（女人们）的事。如果家中在进行祭祀，人们就会在门上悬一个小草把子，名曰“忌门”。如家中有人重病，也要悬草把子“忌门”，即使是至爱亲朋前来探望，也只能站立在门外问安而已。因“天花”“ 肺痨”等病最易传染，故早年在缺医少药的满族中留下了这一探病的习俗。

淳朴的满族人有传统的公平民主俚俗。早在后金时期，就有八固山（八旗主）均分战利品、贡品之俚俗。每当朝鲜国贡赉礼品，“ 礼单入去后，八固山例为一分之，如有余不足数，则片片分割。”此俗未免过于精细，以至于不足分时，要片片分割，以示公平。

在后金立国之初，大批汉人和女真人开始混居，金太祖努尔哈赤曾发谕旨以显示满汉一家、公平之礼：

女真、尼堪（汉人）房要合住，粮要同食，田要同耕。女真、尼堪合居一村，合食粮谷，合以草料饲马。女真勿得欺凌尼堪，勿夺尼堪之任何物品，……女真勿得浪费尼堪之粮食。

聪明的努尔哈赤懂得治下的全是他的子民，不分满汉一律平等。满族是浑厚朴实的民族，《绝域纪略》中记载：早年关东古风犹存，“道不拾遗物，物遗则拾之，置于公，俟失者往认焉”。就是马、牛、羊走失了也不要紧，三天后再不回家就可以告知衙门，或许几天后就会有人给你送回来了。不过，如果牲畜糟蹋了人家庄稼则是要赔偿的，你就是将军大人也要按此规办理。清沈兆褆诗纪此俗道：

王道平平不拾遗，物还原主守芳规。

田苗蹴损皆赔值，官长军民若等夷。

粗犷爽直的满族人路不拾遗，拾则置于公待人认领，此古俗有着悠久的历史。在其先人女真人建立的金国时期，有这样一则旧闻。金兵打败北宋之后，占有了山东、山西、河北、河南、陕西、宁夏等大片中原故地。为了加强对这些地区的管辖，金国成立了元帅府，由完颜宗翰掌管着军政大权。完颜宗翰是金国开国名将身经百战，“骁捷如风，轮剑入敌，人莫敢当”，且办事手狠爽直。

金天会九年（1131），完颜宗翰发布律规：“ 凡是偷盗一钱以上者，均处以死刑。”有些贪小便宜之人不知厉害，仍是随心所欲到处顺手牵羊。云中（今山西省大同市）有人在街市上拾起一包遗钱，未置于公便被杀头问斩。更为甚者平阳府（今山西省临汾市）有个人路过菜圃，顺手拔了几棵葱，也被杀头问了斩。于是，“路不拾遗，夜不闭户”竟蔚然成风。

由金至清，悠悠数百年。承继金女真人的满族礼仪文化内容十分丰富。闯关东的汉族移民来到东北之后，满族的礼仪文化中，又逐渐融合了一些汉族的礼仪习俗，从而更反映出了时代的前进，及满族礼仪文化的发展。正如清道光年间诗人马瑞臣所诗：

挹娄陈迹久难寻，安乐今传治世音。

都会尽沿新鸭水，醇风直溯古鸡林。

金城独纂农桑要，玉寒三瞻棨戟临。

赖有文人能载笔，桑阴纪遍又棠阴。