从手无缚鸡之力到吞金自尽，再到李白斗酒诗百篇，你可能都误解了

作者：刘宏宇

有些老话、俗话、说法，传得多了、久了，人们就也都不加琢磨地姑且信了；又因为很多情况下自己并无相关经历，“姑且”就很容易渐渐变成“笃信”。

姑且信了甚至“笃信”，说起来，并没什么问题；但如果要引用，特别是还带着类似引申、教诲之类意图的引用，就得稍琢磨琢磨——前人和我们一样，不是完人，不可能100%正确；前人传下来的话、说法，或许也有缺漏。有些缺漏在大多数情况下并不打紧，但有些若是不稍加“板正”，而一味呆板地传承下去，难免闹笑话。比如：手无缚鸡之力……

（一）“手无缚鸡之力”更想表达的是某种“境界”

“手无缚鸡之力”这话，多见于对旧式（含古代）知识分子（读书人）“无能”的形容。绝大多数看到、知道的，会想当然理解成这样的意思：读书人“百无一用”，连“缚鸡”的力气都没有。

为什么是“缚鸡”而不拿别的什么来比方？何谓“缚鸡”？

照笔者理解，所谓“缚鸡”，大概可以指向三种动作：

其一，将鸡的双腿绑缚在一起以使其无法正常活动。

其二，将鸡的双翅束于掌握之中并将其提起悬空；稍有常识就会知道，这通常是宰杀前的预备动作。

其三，即“二”的“固定”，就是有人将鸡手缚双翅悬空提起，让另外的人保持这种状态地“接手”——我把这鸡“缚”住了，你来擎好，勿令其逃脱。

上述三种动作，不管哪种，放在今天，如果不是行家里手，恐怕都并非轻而易举；能不能办成，跟力气大小，似乎没有直接关系。当然，力气如果太小，比如孩童，或许可除外；可纵然力气大，若不掌握必要的技巧，想要完成，也并不容易。城市长大的人，从小到大没见过活着的鸡，就是举重运动员，想要“成功”地“缚鸡”，怕也会很难。

这道理，咱们懂，古人其实也懂。比“缚鸡”更能形容所需气力弱小的动作、事务、说法，可谓比比皆是——手不能提篮、肩不胜斗米、上难举锄下难怀幼（抡不起锄把子，抱不起幼小的子女）……总而言之是“够弱”啦。

似乎只有“够弱”，才算真正的读书人。

这种病态的“行为艺术”，不知祸害了多少读书人。他们和他们的“先生”似乎都忘了“子驭二石弓，然不以力闻”（孔夫子能拉得开“二石”的硬弓，但人们熟知他却并不是因为他力气很大）的旧话，好像只要“够弱”，就说明读书是有多么勤奋而顾不上别的，就说明是多么的清苦而又……而又什么？对了！是——清高！清、高！

这就大概是“手无缚鸡之力”之语更盛行于其他形容力气弱小之词的缘故——清高！手不能提篮、肩不胜斗米、上难举锄下难怀幼，等等等等，都只能表现“够弱”，但似乎表达不出清高。而“手无缚鸡之力”则不同了。

首先，是“鸡”——鸡，是最“基础”的家禽，很显然，涉及“农事”。

再就是“缚”、“缚鸡”，缚鸡，如前述，意味着宰杀，一般来讲，宰杀之后，紧接着就是“庖厨”。

两下结合起来看，不“缚鸡”，不会“缚鸡”，就是“不涉农事”加“仁慈”和“远庖厨”！这么一理解，是否就有了“我读书人不谙农事，仁心君子一枚”的“凡尔赛”味道了呢？

（二）无知者无畏的吞金自尽

说到吞金自尽，可能没有“手无缚鸡之力”那么耳熟能详，但肯定也有大把人知道。大把人里，脑子里最“典型”的“案例”，会不会是《红楼梦》里尤二姐吞金自尽的情节？

《红楼梦》里讲，尤二姐不堪屈辱又不知如何抗争，最后“认命”地自我了断，采取的办法是吞食了手上的金戒指，吞下后就正装平静地躺下（俗称“躺平”），翌日被发现安然如睡去般“仙逝”了……不可能！不可能啊！那整段情节，只是作者及孜孜流传者们的一厢情愿——想让柔弱的尤二姐死得“静好”些，顺便还撩拨出一点点跟“金”相关的寓意。笔者敢保证，如果他们，作者和后来孜孜流传者们都没说谎，那么他们集体都是缺乏常识的！

有些缺乏常识的人，把“吞金”和“汞中毒”等同理解，说“吞金”死亡是“重金属中毒”。这是完全错误的！

所谓“中毒”，通指摄入的异物（毒物）与体内机制发生致命化学反应。汞，作为液态重金属，由于其分子结构和化学属性，进入人体后会“污染”血液，导致重要脏器（主要是肝脏）代谢严重异常及至衰竭。而黄金并不能“达成”类似“成效”。

黄金，是自然界中密度较高（不是最高）的金属，同时也是化学属性极其稳定的金属；也正因为其超稳定的化学属性，呈现“千年不变”的状况，才会被用作“基础货币”至今。

吞食黄金，如果能致人死亡的话，其机理，严格来讲，并非“中毒”，而更主要甚至仅仅是由于“重”——异乎寻常的超级密度（每立方厘米约重19克），机体内部难以承受，随着吞食的动作，重重的黄金会以比食物快得多的速度滑过食道、坠入胃囊，如果体积较大或者不规则，在这个过程中，食道和贲门会被划伤，引起内出血，坠入胃囊后，又疾速滑坠向幽门，导致胃囊或幽门穿孔，引起比较剧烈的内出血……

注意，到这一步，吞金者已经被巨大的痛楚吞噬，就算没有不能自持的血液倒流（吐血），也不大可能“安然”！

更何况，黄金滑坠过程中，胃囊会因受到骤然的强烈刺激而应激地分泌出大量胃酸。胃酸是强盐酸，如果大量随内出血“反溢”（上涌），会瞬间极大程度对所经之处产生严重销蚀反应，食道、口腔，甚至口腔以外（唇齿、面颊），都会严重烧伤，其程度，可能致命！再要不是“反溢”而是大量异常分泌的胃酸从穿孔处溢至腹腔，则会是更严重也更可能致命的内脏烧伤，那会疼到打滚撞墙的！

想吞下黄金“静好”地“躺平”如睡去般“仙逝”，完全胡扯！

当然，上述吞金致死的前提，是所吞下的黄金“够分量”，尤二姐指间一枚小小戒指能否“达成”，似还有可商榷——戒指肯定是环状物，要“够分量”，尤二姐的小嗓子眼儿能否一举吞下，也可以是个问号。所以说，新的文学创作，如果涉及“吞金自尽”之类的情节，设计的时候，还是得些微多想想。

（三）古代“饮者”酒量未必就有多大

李白斗酒诗百篇、惟有饮者留其名、武二郎十八碗过景阳冈……太多太多诗句、传说，都在讲古时“饮者”是有多能喝，让咱们今人，特别是其中酒量一般般者，惭愧。

记得有年轻“酒友”曾在酒至半酣时发过这样的感慨——古人真能喝，到咱这儿全退化了。当时，笔者就对已然喝下近八两二锅头（四百毫升、五十六度）的他说：古人没你能喝。

之所以这么说，是有根据的——古时“饮者”喝的“酒”，跟今天的二锅头完全不可同日而语，要淡得多！即：古代的酒，酒精含量远低于今天的烈性酒。

这种区别，是酿酒技术所决定的。在曲糟工艺尚不完备且基本谈不到“蒸馏”技术的古代，所谓的“酒”，大概可以理解成很类似今天的“醪糟”。精细点儿，规格高点儿，也许会细心过滤以使呈近乎透明的清亮；或许还会稍稍“土法蒸馏”一下下，但目的不是为“提纯”而更是为了能够较长期储存。一般般的酒，包括乡村野店售卖“好酒”，大抵也就是“筛”得比较“细”的“米酒”。如果处理得不够巧妙，这种“筛”出来的酒，还会稍显黏稠，故而通常都会勾兑一些水，以至“清亮”，便是俗称的“水酒”。

陆游一首诗里讲“莫笑农家腊酒浑”，很生动地讲出了“农家”的“腊酒”（过年喝的酒）有点儿“浑”。“浑”在其中的，便是“糟”、糟渣。陆游那时候已然是南宋了，比武二郎过景阳冈晚了百十多年，比李白“斗酒”那时候就更晚了。

很多古代诗歌、故事，都讲出过这样的意思：喝几碗水酒解渴。这话足以说明古代的酒“水分”很大。今天您换二锅头试试，就算是“低度”的（三十八度、四十五度），喝起来可会有“解渴”功效？只会越喝越渴！

李白或再早的曹植之流基本是喝“过滤后醪糟”的情形先放一边儿，说说武二郎那十八碗酒——充其量，能起到“解渴”作用的那种酒，酒精含量也就堪比今天一般的黄酒。其实还够不上——今天的黄酒，在近古（元明以来），通常被称“老酒”，属醇厚之品。

退一万步，就当武二郎拣了大便宜，喝到了类似今天黄酒那么个纯度的酒，十八碗，又会是什么概念呢？宋朝的“粗碗”，通常是陶质，烧造工艺简单，多为“阔口细足”的“直边”造型，相比今天常用的同样口径和深度的“弧边”碗，容积小很多。不算“豪饮”时倾倒溢出的部分，那样的十八碗，就算满打满灌进去，对于按小说形容身高超过一米九体重怎么也得有一百公斤、二十多岁正值壮年的武松而言，真的不算什么。

宋朝的“粗碗”，通常是陶质，烧造工艺简单，多为“阔口细足”的“直边”造型，相比今天常用的同样口径和深度的“弧边”碗，容积小很多。不算“豪饮”时倾倒溢出的部分，那样的十八碗，就算满打满灌进去，对于按小说形容身高超过一米九体重怎么也得有一百公斤、二十多岁正值壮年的武松而言，真的不算什么。

所以说，古代“饮者”，未必酒量就有多大；古代的酒，远不如今天的烈性酒“有劲头”，倒是在很多时期价格相当昂贵。所以说，那些传说中的“饮者”，真正标榜的，未必是酒量，更可能是“财富象征”（比如曹植）或者是有多么好意思花别人的钱（比如李白）。

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