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什么样的月饼文化才是符合中秋节的呢?

Image 2021-08-05

中秋节,又称仲秋节、八月节、追月节、拜月节、女儿节或团圆节,中秋一词最早出现于《周礼》,《礼记·月令》云:“仲秋之月养衰老,行糜粥饮食。”农历八月中旬,各种农作物陆续成熟,农民为了庆祝丰收,就以“中秋”这天作为节日。

古人们庆祝中秋节的活动多种多样,有赏月、有燃灯、有吃月饼……

“月饼”是中国传统糕点,是一种食品,而且是最具中国的传统文化,也是最具有生命力的糕点。到明代时,成为民间中秋节祭月时的主要供品,《帝京景物略》曰:“八月十五祭月,其祭果饼必圆。”赠送亲友,共享团圆:“月饼月果,戚属馈相报,饼有径二尺者。”

随着时间的流逝,历史的演变,月饼的内涵丰富了,身份提高了,它已不单单是一种食品,而是中秋“文化”的象征。吃月饼,实际吃的是一种文化、一种气氛、一种情感。

现代月饼制作和包装相比之前也有了很大的改变。随着人民生活水平的不断提高,在制饼工艺制作上趋向精美,口味要求多样,月饼包装更是要求档次、拿得出手,月饼文化的再现很多都体现在了月饼包装设计方面。

过度追求包装上的“上档次”也导致在月饼文化在成长中也出现异化现象,夹杂着不和谐的音符。月饼奢华包装风行一时,比阔斗富,动辄数千元乃至上万元的“天价月饼”,海参、燕翅、鲍鱼等华而不实的月饼,月饼礼盒搭配茶叶、红酒等掩人耳目的礼品月饼。凡此种种,不仅折射出月饼文化从庆贺团圆走向奢侈浪费的异化,也暴露出月饼文化走向损害人民健康,破坏他人团圆的蒙羞邪路,让人们深恶痛绝。

月饼文化还是群众的文化,接地气才会得到大众的喜爱,比如螺蛳粉月饼,不仅在馅料上选择今年来大众喜爱的螺蛳粉,在包装上更是花费大量心血,简约而不简单。嫦娥形象的胖妞拿着暗黑系的螺蛳月饼爱不释手,软萌可爱;圆形的外壳寓意着团团圆圆,内部黑色的月球表明形象表示今年要将黑暗料理进行到底!

无论是包装还是月饼本身,这款螺蛳粉月饼都很难不期待。


责任编辑:郭旭晖 龚丽华
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