百城百艺 非遗名录｜鲁山花瓷感受“窑变”魅力

花釉瓷器是河南地区唐代瓷器中一个创新品种，古玩界称“唐钧”，文博界把河南鲁山段店窑、郏县黄道窑、禹县下白峪窑、内乡邓窑及山西交城窑、陕西黄堡窑等处发现的花瓷产品，通称为“鲁山花瓷”。鲁山花瓷创造了二液分相釉的新技巧，为黑釉瓷系的美化装饰开辟了新境界，代表着唐代中国北方烧瓷艺术的最高水平。2006年，鲁山段店古瓷窑址被国务院公布为第六批国家文物保护单位。

这是鲁山窑花瓷腰鼓复仿制品（资料照片）图片来源于新华社

鲁山花瓷有唐代黑瓷、唐钧瓷，宋、金、元时期的白瓷、黑瓷、酱釉瓷、三彩陶瓷等品种，以鲁山花釉瓷最为著名，其规模之大，年代之长，品种之全，花样之多，工艺之精湛，都是中国古代烧瓷史上所少见的。在施釉方面，唐代鲁山花瓷斑釉的施釉方法独特，在黑釉上加施带蓝色的釉料。黑色地釉漆黑透亮，蓝色斑釉流动自然，二液分相明显，釉面平整但呈色立体感强烈。斑釉施釉工艺有洒斑、点斑、立粉堆线、画斑等，通过调整斑釉配方和点斑、洒斑技法，所调制的釉料中完全不含钴金属化合物，其蓝色斑釉呈色原理不靠钴呈色，完全通过自然“窑变”。其次，其点斑和洒斑技法是老艺人用软毛笔和刷子独有的上釉技巧，所以烧出的乳白蓝斑流动自然、釉面平整，但呈色立体感强烈，给人们视觉上的享受。

这是鲁山窑花瓷腰鼓的文创产品 新华社记者李文哲摄

鲁山花瓷的代表作是羯鼓。唐玄宗时期曾为宫廷御用瓷。羯鼓又称腰鼓、拍鼓，是一种双面击打乐器，由西域传入中原。到了唐代，为让鼓声清脆响亮，鼓腔渐渐由木质变为陶瓷。唐玄宗李隆基精通音乐，尤爱鲁山花瓷羯鼓。据唐代南卓《羯鼓录》记载，唐玄宗与宰相宋璟谈论羯鼓时说：“不是青州石末，即是鲁山花瓷。木然小碧上，掌下须有朋肯之声，据此乃是汉震，第二鼓也。”

鲁山花瓷制作技艺市级非遗传承人袁留福在制作花瓷工艺品 新华社发王克伟摄

鲁山窑花瓷烧制技艺至晚清之后一度失传，以“中原陶瓷名匠”袁留福、陶瓷大师王群成为首的工匠长期致力于恢复鲁山花瓷烧制工艺，为鲁山花瓷的复原、传承进行了大量研究。袁留福还创办了鲁山县段店花瓷非物质文化遗产开发有限公司，烧制的作品胎质厚润、器型丰满、色彩纯正，先后有十多件作品在国内外文博会上夺得金奖等奖项，并被多国政要及社会名流收藏。如今，鲁山县境内有花瓷生产企业4家，花瓷产业的年产值超过10亿元。

2021年5月24日，河南省平顶山市鲁山县申报的鲁山窑烧制技艺（鲁山花瓷烧制技艺）经国务院批准列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。