寒露｜人间最美清秋天

寒露 · 人间最美清秋天

今日寒露。

秋天的第五个节气，

今年第一个带“寒”的日子。

深秋的气息越来越浓，

寒露在清晨的枝叶凝结。

山头的枫叶渐渐由绿变红，

篱边的黄菊开始绽放。

一滴寒露，点点叶黄，

将人间染成清秋。

寒露，露滴疏桐，人间清秋。

碧云天，黄叶地，时光的脚步不停歇，寒露节气到了。寒露，农历二十四节气中的第十七个节气，秋季的第五个节气，表示季秋时节的正式开始。

寒露是深秋的节令，在二十四节气中最早出现“寒”字，“寒”表示露水更浓，天气由凉转寒。俗语说：“寒露寒露，遍地冷露。”寒露节气后，集天地之精气的露珠，冷寒而将欲凝结，放出微微的寒光，“寒露”之名由此得来。

寒露与霜降是晚秋最后两个节气，寒露后，西风飒飒秋雨潇潇，落英满地鸿雁南迁，我们可以隐约听到冬天的脚步声了。

寒露 · 天寒加衣

相传，寒露是为了纪念一位仙女。她的名字叫荞麦，不忍百姓受饥荒之苦，偷了天庭种子洒向人间，但无奈被玉帝发现了，并下令每年都会有一次寒潮降临人间。从此，这段时节称为寒露。

这一天，宋人会在清晨看露。白雾罩得人朦胧，稀疏的梧桐枝叶上，挂着点点露水。诗人为它写下“晓来寒露滴疏桐”，这是对寒露最美的注解。寒露，便是秋天的一滴泪。一滴落下，冷若清秋。

寒露，寒气袭人，秋天从凉爽变成寒冷，冬天正在来的路上。此时，地上白茫茫的露水重了，花草树木开始凋零，原本凉爽的风也有了寒气，吹在肌肤上，疏忽一紧，干燥又夹杂着丝丝的冷意。所以古人说：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”

古语有云：“白露不露身，寒露不露脚。”诗人王安石在庭院散步，一阵风来，丝丝生冷，马上夹紧了衣衫。他想到了远方的朋友冲卿，“空庭得秋长漫漫，寒露入暮愁衣单”。不知他是否有加衣，不知有没有好好保重自己呢？

中国人的思念总是这么含蓄，只好借四时的微妙变幻，表达着“我想你”，关切着你的三餐四季。父母担心子女，无论孩子多大总担心他吃不饱穿不暖。关心远方的朋友，只能遥遥一句注意天气。心疼爱人，总觉得他笨手笨脚不会照顾自己。“天寒露重，请君添衣。”总有些爱藏在那些笨拙的叮咛里，却足以暖慰这一场渐寒的秋季。

寒露 · 三候

寒露有三候：“一候鸿雁来宾；二候雀入大水为蛤；三候菊有黄华。”

秋季，鸿雁飞往温暖的南方过冬，古人将每个季节分成孟、仲、季三个月份，仲秋时节飞来南方的鸿雁为主人，季秋时节飞来南方的鸿雁为客人，仿佛先到的鸿雁在南方将温暖的家准备妥当等候着后来的鸿雁。

寒露时节天气寒凉，雀鸟都躲藏起来，古人便以为海边的蛤蜊都是由消失的雀鸟变化而来。鸟雀入大海化为蛤蜊，飞物化为潜物，这是古人感知寒风严肃的一种说法。

《礼记》中有“季秋之月，菊有黄华”记载。“华”是花，草木皆因阳气开花，独有菊花因阴气而开花，其色正应晚秋之时。

寒露时节，菊花盛开，与春季百花怒放的灿烂与热闹相比，菊花在秋季的绚丽多了一丝安静的美，而多数菊花的颜色，正与黄土地的颜色、小麦的颜色一致，构成了一幅金秋图卷。

说到菊花，中国人对它倾注了持久的热爱。梅兰竹菊是古人心目中品行高洁的四君子。明代人贾如鲁有一篇《爱菊论》，将古人何以爱菊说得很明白：只有在“金风转，天地肃，万物萧然而群芳尽落”的秋季，菊花“挺然而独秀，泰然而自若，正直浑厚之气，清逸冲穆之光，自昭彰而不容掩”，正与古人理想中的道德境界相符，作者甚至说人们之所以爱菊，“非以其可爱之容，实以其可爱之德。”

陶渊明有诗云：“采菊东篱下，悠然见南山。”倘若换成其他花，也许就无法表现隐居田园的陶渊明的精神气质。古人不仅采菊，亦食菊、养菊，前者如屈原在《离骚》中的诗句：“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”，屈原的品格是高洁的，他的饮食与衣饰也是高洁的；后者如明代人黄省曾撰写的《艺菊书》，此书记录了两百多种菊花，并介绍了养菊的方法，而这样的书籍在古代有六十多部。

寒露 · 收获幸福

寒露节气是忙碌的时节，有农事歌唱道：“寒露时节天渐寒，农夫天天不停闲。小麦播种尚红火，晚稻收割抢时间。”此时，北方秋收已近收尾，正紧张地播种冬小麦；南方单季晚稻开始收割，双季晚稻正处于灌浆期。寒露时节还是翻地的好时机，可以把害虫及虫卵冻死，减少农作物所受的侵害。寒露是非常关键的时节，农事须加紧进行，否则会影响来年的收成。

寒露时节，农家院子里常常挂满刚收回的玉米和辣椒，堆着番薯和南瓜，还有朵朵黄菊齐齐整整码在簸箕里。枝头的柿子红了皮，只只圆润如红彤彤的小灯笼。人们用棉线挂上的大白菜、黄瓜条、萝卜条和大葱。得益于秋阳，它们沉淀出一种甘香风味。寒露晒秋，晾晒的已不是简单的食物，是人们收获的幸福。

寒露是一个因为收获而分外美丽的时节。凉凉的秋风吹黄了绿叶，也吹开了人们脸上的笑容，犹如一朵朵花灿烂绽放。看金黄的玉米、饱满的大豆，沉甸甸的稻谷，一番辛苦之后，满满的粮仓里是一年丰衣足食的踏实。

寒露也是一个因为播种而让人欢喜的时节。秋收之后，人们忙碌的脚步没有停歇，争分夺秒地耕作，把收获的期待又撒进土地。一收一种，有继往开来的沉稳和坚定；积极劳作，是一分耕耘一分收获的生活智慧。秋收、秋种的汗水，带着喜悦和希望，融进肥沃的土地。寒露，在耕种与收获的轮回中，人们感受到生命的力量，也寄托着生活的希望。

寒露 · 登高望远

深秋，天地脱去了一身绿装，换上橙黄橘红，此时恰逢重阳前后，天高气爽，是看云登高的好日子，向着山往上走，随时抬头看，心随天外云舒云转。

北京香山的红叶红了，层林尽染，满山满丘像被一把火点红，给大地披上了最暖的秋装。林泉幽深的山林，有深秋最浓的色彩。过去北京人把登高望远、赏红叶，称为“辞青”。站在岁月之巅，放松心情，迎接下一程的生活。

北方人喜欢登高望远，成群结伴出游，“数树深红出浅黄”，去看一年中最美的红叶，南方人却喜欢秋钓，赏着秋水共长天一色，安静等待着收获。

寒露时节，虽然秋风瑟瑟，但在天高云淡中，能感受秋日的宁静致远。在漫山遍野的红黄橘绿里，有着四季交替时的绝美。其实万物并未凋零，只是换了一种方式存在。所有失去，都会以另一种方式归来。所有分别，都会在别样的时刻重逢。

寒露 · 饮菊花酒

寒露，恰逢菊月（农历九月）。菊乃反季之花，天气越是露重霜寒，它越是开得艳丽灿烂。篱外、脚边、山坡，黄、白、紫、红、粉、绿……朝朝暮暮，临寒盛放，仿佛要将最后一抹夏色燃尽。

这时节，古人们会喝菊花酒，又称“长寿酒”，他们将采来的菊花，加糯米、酒曲酿成酒，在登高远眺时，饮下一杯菊花酒，入喉清凉，能一解秋臊、养肝明目。古时人们还会用寒露后新上的枸杞泡澡，这样做可以使人精神焕发。与古人相比，今天大家也许更 喜欢多饮枸杞菊花茶。寒露已至，可以泡上一壶酒或茶，每天坚持喝，也能起到“和颜悦色”的作用。

寒露 · 习俗众多

除了登高望远、饮菊花酒的习俗，寒露天气由凉爽转向寒冷，根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的养生理论，这时人们应养阴防燥、润肺益胃，于是民间就有了“寒露吃芝麻”的习俗。

芝麻分为白芝麻和黑芝麻。白芝麻通常称为“二芝麻”，而黑芝麻的“黑”字不是多余的，是不能省略的。谚语说：“嚼把黑芝麻，百岁无白发”，意思是说黑色芝麻养黑发。在中医看来，黑芝麻不仅能养黑发，还有护肤美肤的作用。常吃黑芝麻，干燥、粗糙的皮肤能变得细致、光滑、柔嫩，从而延缓衰老。还有谚语说：“芝麻绿豆糕，吃了不长包。”这道出芝麻与绿豆都具有排毒的功能。用芝麻榨取的香油，不仅是热菜和凉拌菜的调味佳品，也广泛用于食疗解毒。

寒露时节，全国大部分地区已进入秋季。在江南地区，人们除了赏菊花，还有吃螃蟹、钓鱼的习俗，甚至有“秋钓边”的说法。其含义就是，每到寒露时节，气温快速下降，深水处太阳已经无法晒透，鱼儿便都向水温较高的浅水区游去，便有了人们所说的“秋钓边”。

寒露前后，虾蟹繁多。老南京人有寒露节气蒸螃蟹的习惯。俗话说：“寒露发脚，霜降捉着，西风响，蟹脚痒。”此时雌蟹卵满、黄膏丰腴，正是吃母蟹的最佳季节。所以，寒露节后，不妨进食几只肥蟹来满足自己的舌尖味蕾。

古时，白露、秋分和寒露，是人们斗蟋蟀儿的高潮期。据记载，斗蟋蟀儿始于唐朝天宝年间。蟋蟀儿也叫促织，一般听见蟋蟀儿叫就意味着入秋了，天气渐凉，提醒人们该准备过冬的衣服了，故有“促织鸣，懒妇惊”之说。

“立秋核桃白露梨，寒露柿子红了皮。”走在乡间的小路上，会发现满山满坡挂满了火红的柿子，圆润盈实，透着一种喜气，人们称之为“吊红”。刚采下来的柿子味道涩涩的，乡村的人们会把它放在米糠框里，将涩味去掉，再挑到集子上卖。这样的柿子剥皮吃，味道甜美、滋润可口。

今日寒露，时已深秋，

走过了生发的春，肆意的夏，

今年的温热一去不复返。

可正是知道了冷，我们才懂得了温暖，

知道了秋风凉薄，才懂得了阳光温柔，

经历了冷暖，才明白了爱的意义。

今日寒露，愿所有人都被人牵挂

托这风露寄一句：天寒露重，望君珍重！

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