浇纸法与抄纸法，中国两种不同传统造纸工艺有什么区别？

中国的传统手工造纸有两种不同的造纸工艺，即抄纸法造纸与浇纸法造纸。下面摘取李晓岑（北京科技大学冶金与材料史研究所）的《浇纸法与抄纸法——中国大陆保存的两种不同造纸技术体系》一文片段来了解两者传统造纸工艺有什么区别：

1、原料

少数民族造纸的原料是非常丰富的，维吾尔族用桑树皮造纸，在中国内地历史上记载很多，现在已不多见。藏族用当地产的狼毒草的根部韧皮造纸，狼毒为多年生草本植物，在藏区分布很广。这种原料生产的纸，抗蛀性和抗拉力都很强。傣族、壮族、苗族、白族等用的是构皮造纸，这是中国内地也十分常见的造纸原料，彝族、瑶族、哈尼族等用的是竹子造纸，白族也用竹子造纸，丽江大具的纳西族用雁皮造纸，而香格里拉的纳西族则用瑞香科荛花造纸。往往根据当地的植物资源就地取材，不同地区都有一些变化。

狼毒草

2、蒸煮方式

在抄纸法造纸中，原料的处理有两种方式，一种是生料法，另一种是熟料法。生料法就是把纸料进行较长时间的浸泡后，直接打浆，中间没有蒸煮的过程。熟料法往往对纸料有一个堆积发酵的过程，浸泡后把纸料放在大锅中，用燃料进行蒸料处理，以后再机械打浆。

而所有的浇纸法造纸都采用熟料法，是用铁锅来蒸煮的，每次煮料的量都不大，纳西族、傣族、维吾尔族和藏族都采用这种方法。一般都要加入灶灰，进行碱化处理，只有新疆的维吾尔族在蒸煮时加入的是胡扬灰。

3、洗料

在蒸料前有一个洗料的过程，即对纸料进行洗涤、清洁。无论抄纸法还是浇纸法造纸都是如此，有在河边沟旁，有在自家的院中，根据情况往往会有变化。如西双版纳勐海的傣族，过去在河边洗纸料，后来家里有了自来水，就都搬回到自家的院中造纸，丽江大具的纳西族造纸也是如此。

4、打浆

抄纸法造纸一般要用脚碓打浆，瑶族、苗族、白族等大多数少数民族都采用这种方法，这是一种有悠久历史的打浆方式，应是从汉族地区传入的。也有借助水力来打浆的，如贵州香纸沟的手工造纸用水碾打浆，内地浙江省的泽雅用水碓打浆。或者用畜力打浆，如云南禄丰县九渡的彝族用牛力碾料，进行畜力打浆，用于竹子为原料的生料法造纸。

手工打浆（素材：经典普洱微信公众号）

浇纸法造纸一般是采用木槌，把料放在大石板上手工打浆，傣族、藏族和维吾尔族等都采用这种方法，而西藏尼木县的藏族则用石头在石板上打浆，这是一种很原始的方式。

5、加纸药

纸药的作用主要是有助于纸料的悬浮，造出纸后对分纸工序也有一定的作用。抄纸法造纸在一个水槽(石制或木制)中先加入纸料，再加入纸药，有沙松树根、仙人掌等等，然后在纸槽中进行充分地搅拌。但是，浇纸法造纸则不用加入纸药，这是两者的根本不同之处。

6、搅拌

搅拌的作用是有助于纸料的充分悬浮。新疆维吾尔族和西藏的藏族，制纸浆时在桶中或陶器中搅拌，其搅拌工具都用一个端部有四个小叶木轮的木棒，这种木轮甚至在细节上也是相同的，可能在源流上互相有一定的关系。四川德格的藏族则用酥油桶搅拌纸浆。例外是云南傣族的浇纸法造纸则是直接把打浆后的纸料放到固定式帘模上浇纸，没有了搅拌的工序。

抄纸法的搅拌则是在水槽中进行，槽中加入水和纸料后，往往用一根木棒搅拌，使纸料翻动成浆，并均匀地分布在浆液中。由于水槽较大，所以搅拌的动作也很大，十分费力。

云南勐混镇曼召村手工造纸中搅拌纸浆（素材：经典普洱微信公众号）

7、抄纸和浇纸

抄纸法采用的是活动式抄纸，在白族、壮族、苗族等绝大多数民族都采用这种方法。

典型的抄纸法是纸料放在水槽里成浆后，只使用一个帘模，用帘模把槽中的纸浆抄出来后，置放在旁边的平台上滤水，当平台上的湿纸积累到一定的程度后，就可使用造纸作坊中的木架式榨具进行压榨。

传统手工抄纸

傣族、藏族和维吾尔族的浇纸法是用固定式帘模，纸料放到或纸浆浇到帘模的上面，而固定式帘模则是平放在水面上的，一帘一纸配合进行浇纸。造纸时要准备很多固定式帘模。

纳西族的造纸术融合了浇纸法和造纸法两种方法。料放在用木框围成的竹蔑式固定帘模上，这是一种浇纸法的痕迹，但把纸反扣出来就是抄纸法的痕迹，将纸贴在木板上，每块木板贴一张纸又是浇纸法的痕迹，所以它是两种造纸方法融合起来了。这是一种独特的造纸法，迄今在中国其他地区，以及其他国家的手工纸调查中，都没有发现类似的造纸方法。

无论是浇纸法还是抄纸法，这个步骤都是造纸过程的技术关键，也是两者的根本不同点。

8、压榨

抄纸法抄出湿纸以后还要进行压榨，传统的抄纸法造纸都采用木榨，用机械的方法把叠在一起的数百张湿纸中的水分挤出，使纸呈半干状态。压榨后对纸张的平滑度也有影响，但浇纸法造纸却没有这道工序，所以纸张较为松弛而且表面相对粗糙。

9、晾纸方式

抄纸法造纸的晾纸方式一般是在屋外，或者在屋内，有不同的晾纸情况，但基本上都是把纸贴在墙上进行晾晒，往往是很多纸在一起晾晒，也有在火墙上把湿纸烤干。

晾晒手工纸

但傣族、藏族和维吾尔族的浇纸法是在日光下把帘模上的纸自然晾干，一般都是把固定式帘模放在庭院里晾晒，每一帘上有一张纸，这种晾纸方式还有日光漂白的作用，所以纸质较白。处理方式与抄纸法造纸完全不同。纳西族由于把湿纸扣在木板上，所以是每一块木板上只晾晒一张纸。

10、揭纸方式

抄纸法揭纸的方式是先把叠在一起的纸进行修饰，再从纸角上，用手把纸轻轻地揭起。

浇纸法揭纸的方式是从每一个帘上揭下一张纸的方式进行揭取。云南香格里拉白水台和丽江大具的纳西族，采用从木板上把纸揭下来的方式。

11、作坊特点

抄纸法造纸的典型作坊是，有木制或石制的捞纸槽，又有放湿纸的平台，还有压榨的机具和打浆的脚碓等，但抄纸帘只有一个，每天可抄出上千张的纸。纸工往往供奉蔡伦，以蔡伦为祖师爷，并且都共同有造纸有72道手续的说法。而浇纸法造纸的典型作坊则往往有一个水槽，这个水槽或者是在地上的一个坑，或建在一个水台上。造纸时要准备很多固定式纸帘，以进行浇纸，还有供打浆用的石块等，然而，从事浇纸法的纸工们都不知道蔡伦是何许人也。

12、手工纸的应用特点

在浇纸法手工纸的应用方面，傣族应用在傣文的经书和制作孔明灯，纳西族的手工纸一般用在东巴字的书写，维吾尔族手工纸用在维吾尔族的文书以及新疆的钱币，明清时期维吾尔族的很多文书都是用浇纸法造的桑皮纸书写的。而在抄纸法手工纸的应用方面，除内地有很多著名的纸种应用于文化方面外，在少数民族地区，大都把手工纸应用在民俗和文化上等，如写字、生活用纸、作为纸钱的民俗用纸等。

注：以上内容摘自李晓岑，北京科技大学冶金与材料史研究所，《浇纸法与抄纸法——中国大陆保存的两种不同造纸技术体系》片段，转载出于分享目的，文字、图片如有侵权联系删除！