山东省烟台市磁山文化时期的手工业发展

磁山文化的原始手工业包括制石、制陶、制骨、制蚌、纺织和编织等项目。它们同当时的生产活动和日常生活息息相关。

一、石器的制作

我们知道，石器是磁山文化主要生产工具。石器的制作方法有三种：一是打制，二是打磨兼制，三是磨制。

磁山遗址出土的石器所使用的石料多系就地取材，石质可分为火成石，沉积石，变质岩三类。其中有闪长岩、透辉石、方解石、石英岩、矽化石灰岩、板岩、石英砂岩等，上述岩石在河北省南部及太行山区普遍存在。石锤，石斧多为矽化、石灰岩、石英岩，石铲多为透辉石，镰、刀为泥板岩，磨盘和磨棒为石英砂岩。当时磁山先民都是按照石器对石材硬度的需要而考虑选择的，因而多是就地取材的。

打制石器就是用一块石头来敲砸另一块石头，利用被敲砸破损的那块石头的锋刃作为工具使用。打制石器制作起来比较方便，因此它所占的比例比较多，到了晚期才慢慢地减少下来。打制石器器形的种类不多，一般有石铲、石斧、敲砸器、刮削器、石刀、砺石等数种。石斧即用来砍伐丛林，开辟耕地，又可作为手工工具。石铲即可用于翻地，又可用于挖掘窖穴。敲砸器是敲砸什物的工具。刮削器是用来切割肉类刮制皮革的工具，石刀是收割用的农具，砺石是把打制后的石材，研磨去掉石刃成型使用的磨制的工具。

磨制方法是新石器时代普遍运用的一种石器制作方法，这时的磁山先民广泛使用这种方法来制作石器。据考证，磁山遗址出土的磨制石器是我国发现的当时最早的磨制石器，距今约有8000多年了。磨制石器制作过程首先把石料制成粗坯，然后放在砺石上醮水加砂研磨，器身和锋刃的表面经过研磨之后，就变得异常平整光滑。磨制石器的制作方法虽然比打制石器要复杂得多，但是它比打制石器更便于使用，所以它的流行就越来愈广泛，到了新石器时代晚期打制石器被磨制石器完全代替。

磨制石器的种类比较复杂，大部分根据用途的不同而出现了不同的器形。磁山遗址出现的磨制石器有：石斧、石铲、石锤、石凿、石锛、石磨盘、石磨棒、石棒、石球、弹丸等器形。如：斧、锤、凿、锛等是砍伐树木，建造房屋和加工木器的工具。后来用金属制成的斧、锛、凿、锤等工具也还是承袭了这些形制。铲是农业上使用的主要生产工具，石铲的形状主要是舌形的居多，也有呈长方形或梯形的。石镰，体扁薄，前端窄，后端宽大，弯曲成月牙形。石凿呈棱形，平圆顶。石锤，柱状，两端圆，直到现在的同类生产工具，还大体上保持着这样的形制。石磨盘、石磨棒是用于碾磨谷物粮食加工工具，磨盘多呈椭圆形和鞋底状，三足或四足，少量无足。磨棒有圆柱状或枣核状，均琢制而成。另外，还出土了石棒，石球，弹丸等石器。

打磨兼制石器在出土文物中也占有一定比例，石器的器体由打制和磨制综合而成，石斧、石铲、石凿、石锛等农业生产工具只是刃部，局部磨光，制作相对粗糙。还出现了平面为圆形，周边经过磨制，但有的不很规整，出土时均置于圈足罐上的器盖若干，此外，还有弹丸等器形。磁山遗址中出土的石器每一件都凝聚着磁山先民的勤劳和智慧。出土的石器大部分为农业生产、加工工具。而八十八个窑穴储藏的大量粟类，反映出磁山文化时期农业进入较高发展阶段。

二、陶器的制作

陶器是古代人类在认识和改造自然过程中所取得的首批重要成果之一，是考古学中新石器时代文化的一项重要特征和标志。磁山遗址出土的盂、支脚、罐、三足钵等一批器物，是我国考古发掘中发现的当时最早的原始陶器磁山文化的制陶技术虽然最早，但是磁山先民已经在实践中掌握制陶技术，并且达到了很高的水平，为我国制陶工艺的发展奠定了良好的基础。它不仅反映了磁山文化时期的一些社会特征，而且也对探索我国陶器的起源和发展有着重要的研究价值。

制作陶器是一种专门技术，可能是由有制陶经验的妇女担任的。她们选用细腻的粘土作为原料，并根据器物的用途对原料进行适当加工，如烧制耐火炊煮陶器，就在原料中搀入适量的砂子。陶坯的制作方法大约是这样：先用水把陶土调好，搓成泥条，然后再用泥条回旋盘成陶坯的雏形，或者用泥叠筑成一定形状的粗坯，最后蘸水把里外抹平。陶坯就制成了，一般大型陶坯都采用这种制法。比较小型的器物，多用手捏塑的方法制成陶坯。陶器的制法均为手制，用泥条盘筑法和手捏制成两种。因此，一些陶器的内壁，往往凹凸不平，器形不规整，常见到扭变形的现象。

陶器的烧制火候据测定：细泥红陶为930℃，夹砂陶为880℃，部分陶器陶色不匀，有红、黑、黄色的斑点。

陶坯的表面有两种处理方法：一种是磨光，当陶坯半干以后，用光滑的石子压磨陶坯的表面，使它缜密，平整，再经烧制，就显得光泽润滑，更加美观。这种压磨方法，使用得非常普遍。另一种处理方法是在陶坯未干的时候，压印绳纹和条纹。将刚刚塑好的陶坯放于纺织物上压印而成，从印痕上观察，纺织物可能取材于麻或其他植物纤维。使用这种方法可以加固陶壁，同时这些纹饰又增加了陶器的美观。

为了适应人们日常生活的需要，陶器也制成多种样式：像炊具鸟头形支架，大口腹平底盂，三足钵等。陶灶可以随意搬动，做饮事更加方便。饮食陶器有碗、杯、盘、钵等。贮藏食物和盛水的有深腹罐、直沿罐等。汲水和运水的用具有小口长颈球形双耳壶、小口长颈椭圆形双耳壶，敞口深腹双耳壶，敞口深腹双耳罐等。直到汉代汲水罐还基本上保持着类似的形制。（文/图 张海江）