江西开展赣菜“十大名菜”和“十大名小吃”评选活动

11月18日，江西省政府新闻办举行打造赣菜品牌新闻发布会，会上宣布将开展赣菜“十大名菜”和“十大名小吃”评选活动。

为契合赣菜品牌打造工程，江西省商务厅积极谋划推动赣菜“十大名菜”和“十大名小吃”评选活动，出于什么考虑江西启动这次评选？

江西省商务厅党组成员、副厅长饶芝新介绍，首先，希望通过名菜名品评选，打造美味赣菜的“风云榜”。计划评选20道最具江西特色、最受大众喜爱、最有文化内涵的赣菜名菜和名小吃，让消费者更直观了解赣菜美食，更方便品尝经典赣菜。其次，希望通过名菜名品评选，吹响赣菜推广的“冲锋号”。以评选活动为契机，调动政府、行业、企业、媒体和社会各界力量，挖掘提升赣菜品牌，大力推广赣菜，打造全国知名地方菜系。另外，希望通过评选赣菜名品，按下餐饮复苏的“加速器”。疫情发生后，江西通过发放消费券、举办美食节、打造夜经济消费区等系列举措，推动餐饮消费复苏回暖。本次评选活动，就是要培育餐饮消费新热点、打造消费新品牌、营造浓厚消费氛围，进一步促进餐饮业繁荣发展。

记者从发布会上获悉，前期，经过充分调研、广泛征求各方意见，各地商务局、行业协会、龙头企业等推荐了一批赣菜名菜和名小吃。在此基础上，江西省商务厅邀请了省内知名行业专家，初评出进入候选的赣菜名菜和名小吃各30道。

江西省商务厅将在“江西商务”微信公众号上开设赣菜评选专栏，对候选30道赣菜名菜和30道名小吃开展为期15天的大众在线投票。投票窗口开启时间为11月19日9时，截止投票时间为12月4日9时。为鼓励社会各界积极参与，江西省商务厅专为投票活动设立了40万元奖金，分别是参与奖20万元和特别奖20万元。特别奖20名，各奖励1万元，将从投票结果与“十大赣菜”“十大名小吃”评审结果完全一致的网友中各随机抽取10人。最终，结合网络投票结果，将组织业内专家进行终审，确定赣菜“十大名菜”和“十大名小吃”最终名单，并向社会公布。（记者左阳天报道）