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南昌县市监局:开展赣溯源“两库一平台”运用和“互联网+明厨亮灶”规范化建设培训

2021-06-30

为进一步优化南昌县餐饮行业营商环境,筑牢食品安全防线。近日,南昌县市场监管局结合党史学习教育“我为群众办实事”实践活动,组织开展赣溯源“两库一平台”运用和“互联网+明厨亮灶”规范化建设培训。南昌县100余家中型及以上餐饮单位负责人参加培训。

培训中,平台技术人员对赣溯源“两库一平台”APP操作及“互联网+明厨亮灶”工作硬件设施要求进行了详细的讲解,明确了餐饮服务单位在设备设施、食品加工等方面的规范要求,并现场解答参会人员对系统操作的各项问题。餐饮负责人纷纷表示,将进一步转变管理观念,一方面用好赣溯源“两库一平台”APP,如实及时记录并保存进货查验等信息,保证食品来源可追溯;一方面加强“互联网+明厨亮灶”规范化建设,让舌尖上的安全“看得见”。

下一步,南昌县市场监管局将继续加大培训宣传力度和执法力度,进一步提高食品经营者的守法经营意识和食品安全自律意识,积极营造食品安全工作多元参与、全员互动、社会共治的良性氛围。


     通讯员:县市监局   李骏

     编   辑:张玲丽

     审   核:陈燕华


责任编辑:郭旭晖 龚丽华
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