红谷滩新区市场监管局加强高招咨询会食品安全监管

2020年第四届江西大型高招咨询会于7月25日在红谷滩区绿地国际博览中心举办。为加大高招咨询会食品安全监管力度，红谷滩新区市场监管局将一次性盒饭作为重点监管，确保家长和高考学生就餐安全。

该局派专门监管人员对餐饮提供单位的资质和盒饭质量进行全面检查。一查证照是否齐全，是否属于集体用餐配送单位；二查工作人员是否持有效的健康证，禁止发热、咳嗽等症状者上岗；三查食品中心温度，要求菜品中心温度保持在60度以上，容器上是否标注食用时限和食用方法； 四查一次性餐具质量，严禁使用无厂名厂址、无合格证的一次性饭盒和筷子；五查配送和保温条件，是否对配送车辆的车厢和配送容器定期消毒。通过“五查”确保高招会食品安全。