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老酒价值投资收藏的四个定义,看完就懂老酒了

Image 2021-05-10

当随着第一轮白酒收藏的盛世到来,老酒的收藏价值在短短几年间,仿佛一颗冉冉升起的新星,成为横跨收藏界以及投资界的新兴热门行业,上一期讲到白酒收藏需要注意的六点,这期讲老酒价值的四个定义。

一、从口感物质感受上是琼浆玉液

古人曾说:酒勿多饮自延年!

酒是粮食精,越喝越年轻!

这是中国几千年来的酒类精华的总结!就是说粮食酿造的酒对人身体健康有益,每日适当饮用纯粮酿造酒对身体有好处。

说到老酒,就想起那个时代的青山、白云、绿水下酿造出的纯粮酒、品质好,环境好、原生态酿造,至今还能存留下来的老酒,都是经过时间大师的岁月勾调,口感更加亲和,微量的有害分子早已消失,酒体粮食精华营养成分自然酝酿更足,能对人体起到很好的养身功效。

但随着,我们传统的健康白酒中不但出现了食用酒精,还出现了糖化酶,塑化剂等……给现代生活中的我们亚健康身体带来不堪承受之重!而经过时间酿造大师调和的老酒,酒里的纯粮芳香物质与成分被充分转化出来,越来越醇厚,而一些新酿白酒中含有的微量不良物质成分随着时间的延长、已经不断挥发转化并最终趋于无。所以,老酒成为了现代人口中的新宠。

二、从酒体质量价值上说是液体黄金。

古人曾说:

乱世藏黄金,盛世讲收藏!

中华民族的伟大复兴必然是伴随着一个盛世年代从无到有的历程!从八十年代邮票中的猴票,到红木中的海黄、小叶紫檀,缔造了一个个经典的收藏财富神话,而所谓收藏、就是老百姓们把有限的闲钱投资于收藏中、在获得一个心理爱好追求及心灵熏陶的同时,能得到更大价值的增长回报,这就是绝大多数收藏爱好者们的追求,收藏就是投资。

如何选择投资收藏,需要对收藏标的本质与价值有着长远清晰的认识!简单讲就是商品属性中的时间沉淀价值、文化价值与数量稀缺价值,陈年老酒、简单慨括一句:就是舌尖上的古董、可以喝。这个是收藏中相当重要的消耗属性,这个属性将决定老酒收藏的未来发展趋势走向、是未来白酒消费中的高端奢侈品。

三、从文化传承上来说是液态文物

古人说:文物是历史的见证者,是前人留给我们的第一手资料

一瓶当年的陈年老酒,从瓶体包装、商标年代、正标设计、封口特征等,特别是建国以来的五次国家参与的全国评酒会,作为一个时代的独特印记,那时代的老酒是我国重要的非物质酒文化遗产,而瓶内白酒经过若干年以上的存储变化,同时又是我国的物质酒文化遗产,陈年老酒=非物质酒文化遗产+物质酒文化遗产=液态文物,而陈年老酒的收藏,其实是我国民间收藏者对一种酒文化遗产传承的提前保护,当百年过后,进入二十二世纪时,中国陈年老酒价值投资收藏体系发展成熟,酒文化传承得到有序发展,目前的老酒收藏者们都将成为我国酒文化遗产传承的第一代保护人。

四、从情感价值上来说是时光重现

古人曾说:

千金难买寸光阴!

老酒还具备独特的岁月怀旧情感!就精神层次而言,随着岁月的增长,年纪的不断加大,老酒就像一位久违的老朋友,一瓶熟悉的老酒,承载了很多年轻时候的美好时光以及在记忆中永存追忆的美好故事,在那些美好时光岁月里、封存着当年那些不经意的酒后畅快的记忆短片,而今能多年重逢到伴随着年轻时代美好时光记忆里的老酒,那是一种时光昨日重现的喜悦,逝去的光阴与年华在一瓶老酒、几个老朋友间一起品鉴时,会穿越时光回到那些年少轻狂的美好年代。

老酒老酒!逝者如斯!未尝往也!惟江上之清风,与山间之明月,耳得之为声,目遇之成色!而吾与子之所共食,是造物者之无尽藏也!


责任编辑:郭旭晖 龚丽华
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