青岛“春和楼”再次亮相进博会 非遗产品“香酥鸡”等广受青睐

进

博

会

11月5日--10日，第四届中国国际进口博览会在上海国家会展中心隆重举行。全球127个国家和地区、近3000家参展商汇集博览会，山东省商务厅组织57家山东老字号和非遗企业参加了进博会人文交流活动。

春和楼创立于1891年，是青岛最早的老字号，也是山东省历史悠久的鲁菜饭店之一，在山东省商务厅的关怀下，继去年亮相第三届进博会后，再次参展第四届中国国际进口博览会，当家产品：山东省非物质文化遗产香酥鸡，中华名吃、上合青岛峰会特供美食牛肉灌汤蒸饺，故宫过大年网红甜点荷花酥，山东伴手礼核桃芝麻酥，百年技艺传承名品酱香鸡等再次登上国际交流平台，受到嘉宾和上海市民的青睐。

顾客品尝春和楼展位美食

展会期间，省委副书记、省政府周乃翔省长、汲斌昌副省长、省商务厅王洪平副厅长等领导到春和楼展位参观视察指导工作，对春和楼品牌传承发展情况，给予肯定和鼓励。

周乃翔省长到春和楼展位参观视察指导工作

春和楼董事长沈健基向汲斌昌副省长介绍春和楼发展情况

近年来，春和楼作为中华老字号和山东省非物质文化遗产项目企业，发挥“七代师徒相传技艺”精髓，在传承历史名品的同时，大力创新具有新的文化元素产品，春和楼十大风景菜（包括飞阁回澜、鱼山拥翠、东园花海、湛山清梵、汇滨垂钓、海岛风情等）和春和精品糕点六件套（包括荷花酥、大虾酥、菊花点、招财宝等），深受市民和游客的欢迎。